Promotionsbetreuung
Bjarnason, Barbara (2011) Untersuchung von Präferenzen für Obst und Gemüse von Grundschulkindern : Befragungen in fünf Schulklassen im Landkreis Rastatt Dissertation Untersuchung von Präferenzen für Obst und Gemüse von Grundschulkindern : Befragungen in fünf Schulklassen im Landkreis Rastatt
(Justus-Liebig-Universität Giessen - FB Agrar/Ernährung - elektr. Bibliothek
(download)
Seemüller, Thorsten (2007) Gibt es einen Zusammenhang zwischen dem Ambiente und der Wahrnehmung und Bewertung von Mahlzeiten? : Empirische Studie zur Erforschung von Esssituationen im Kontext von Ambiente Dissertation - Justus-Liebig-Universität Giessen - (download) (Betreuerin:Leonhäuser)
Heuer, Thorsten (2007) Magnesiumstatus nicht-schwangerer und schwangerer Frauen mit verschiedenen Ernährungsweisen Dissertation - Justus-Liebig Universität Giessen / Download / (Prüfer) - (Betreuerin: Ingrid Hoffmann)
Schröder, Susanne (2007) Vergleichende Energiebilanzierung der regionalen und überregionalen Produktion von Wein und Äpfeln Göttingen : Cuvillier 2007 Dissertation (GBE Giessen)
Rosen, Dieter (2003) Das Medium Kinderkochbuch im Kontext der Ernährungsbildung in Deutschland : Das Thema Ernährung in deutschsprachigen Kinderbüchern mit einer inhaltsanalytischen Bewertung von 95 Kinderkochbüchern Dissertation (GBE Giessen)
Eberle, Ulrike (2001) Das Nachhaltigkeitszeichen : ein Instrument zur Umsetzung einer nachhaltigen Entwicklung? Dissertation (GBE Giessen)
Verena Raschke - East African Food Habits (Dissertation) Uniersität Wien 2009 (Elmadfa; Wahlqvist) (OLT)
Rudolf Miltenberger (Gießen 1974) Interaktionen zwischen Nährstoffen und Nicht-Nährstoffen (009 OLT)
Diplomarbeiten - siehe Liste
