Selen galt zuerst als toxisch, die Arbeitsgruppe um Klaus Schwarz am National Institute of Health (USA) wies nach, dass Selen ein essentieller Nährstoff ist. Selen spielt eine wichtige Rolle in der Bewältigung von oxidativem Stress. Durch Selenmangel kommt es zu charakteristischen Herzerkrankungen - Keshan Disease (Epidemiologei).
http://de.wikipedia.org/wiki/Selenmangel
- http://de.wikipedia.org/wiki/Selen

FDA (15.4.2013): Selen in Säuglingsnahrung: "FDA proposes 2.0 μg (micrograms) selenium/100 kcal as the minimum level and 7.0 μg/100 kcal as the maximum level of selenium in infant formulas. The proposed rule will also amend the labeling requirements for infant formula to require the listing of selenium per 100 kilocalories." (link)
Nahrungsergänzungsmittel mit Selen - hilft nicht viel, schadet im Zweifel (Test 16.4.13 )

Selen und Vitamin E: Nahrungsergänzungsmittel nur bei Mangel. aid aktuell 28.05.2014

Hughes DJ, et al. Prediagnostic selenium status and hepatobiliary cancer risk in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition cohort. Am J Clin Nutr., 2016 DOI: 10.3945/ajcn.116.131672  ⇔ Mehr Selen weniger Krebs - ScienceDaily 31.08.2016 -

Selenmangel (wikipedia)
Selen-Vergiftung - Selenose (wikipedia)

Einige Literaturhinweise.

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Schomburg – Selen und Selenoproteine - Humboldt-Spektrum 3/2005 S.12ff - http://www.charite.de/selenoprotein /http://www.charite.de/expendo  /

Finley, John W. Bioavailability of Selenium from Foods . Nutrition Reviews, Volume 64, Number 3, March 2006, pp. 146-151(6)

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Selen Nahrung Zeitschrift für Ernährungsökologie 1_47_2000

KM Brown, JR Arthur: Selenium, selenoproteins and human health: a review Public Health Nutrition: 4(2B), 593±599 2001

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http://www.focus.de/gesundheit/ticker/ernaehrung-selen-ohne-arztempfehlung-nicht-zur-nahrungsergaenzung-einnehmen_aid_346951.html

Gemma Flores-Mateo, Ana Navas-Acien, Roberto Pastor-Barriuso, and Eliseo Guallar: Selenium and coronary heart disease: a meta-analysis - Am J Clin Nutr 2006;84:762–73.

Ingold, I. et al.:  Selenium Utilization by GPX4 Is Required to Prevent Hydroperoxide-Induced Ferroptosis.    Cell. dx.doi.org/10.1016/j.cell.2017.11.048 (28.12.2017) ⇔ "Selen schützt Nervenzellen im Gehirn". idw-Pressemeldung 29.12.2017; link bei www.eurekalert.org 29.12.2017; link bei www.heilpraxisnet.de 30.12.2017

Selen schützt vor Leberkrebs
Hughes,D.J. et al.: Prediagnostic selenium status and hepatobiliary cancer risk in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition cohort.  Amer.J.clin.Nutr. 25.06.2016 -ajcn.116.131672v1 104/2/406 - (link bei www.zentrum-der-gesundheit.de 19.09.2016)

- Review - AJCN - https://www.zentrum-der-gesundheit.de/selen-krebs.html  - http://ajcn.nutrition.org/content/early/2016/06/29/ajcn.116.131672.abstract 

(Mineralstoffe in Lebensmittel - BFR 2004)  (Teil II - >330 Seiten / Natrium / Kalium / Calcium / Phosphor / Magnesium / Eisen / Jod / Fluorid / Zink / Selen / Kupfer / Mangan / Chorm / Molybdän)

- Jones, G.D. et al.: Selenium deficiency risk predicted to increase under future climate change. Proceedings of the National Academy of Sciences 2017   - Pressemeldung bei www.eurekalert.org - 20.02.2017 - ETH Zürich - aid aktuell 01.03.2017

Entdecker von Selen - Jöns Jakob Berzelius (Karolinska Institut Stokholm) (Schwedische Briefmarke - 2010)  http://de.wikipedia.org/wiki/J %C3%B6ns_Jakob_Berzelius