Die Karotte (Daucus carota subsp. sativus) (auch Möhre, Mohrrübe, Gelbrübe, Gelbe Rübe, Rüebli, Riebli genannt) ist eine Gemüsepflanze aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Sie ist die nur in Kultur bekannte Form der Möhre (Daucus carota). Genutzt wird fast ausschließlich die Rübe. Ursprünglich gab es viele verschiedene Sorten - von weiß, gelb zu rot, violett, schwarz-rot. Die weitverbreitete orangenfarbene Karotte wurde im 17.Jahrh. in den Niederlanden gezüchtet.
(wikipedia - engl carrot)

Die wilde Möhre in der Küche. BZfE News 30.05.2018
Osterhasenfutter in der Küche: Möhre, Karotte, Gelbe Rübe. BZfE News 10.04.2019

Karotten zählen zu den traditionellen und sehr beliebten Gemüsesorten in Deutschland. Roh verzehrt (als Zwischenmahlzeit - gesundes Naschen); als gekochtes Gemüse (Karotten+Erbsen; Leipziger Allerlei); in Suppen, usw; auch als Gemüsesaft - Karottensaft

- Strohm,K. et al.: Entwicklung des Gemüsebaus in Deutschland von 2000 bis 2015: Anbauregionen, Betriebsstrukturen, Gemüsearten und Handel. Thünen Working Paper Nr.56, Braunschweig, 2016 (Download) (Spargel, Zwiebel, Karotten, Kohl, Salate, Kürbisse, Radieschen, Gurken, u.a.) - Pressemitteilung 14.06.2016 und idw-Meldung 14.06.2016 ) -

- Im deutschen Gemüseanbau dominieren bei den Erntemengen nach wie vor die Möhren und Karotten. Die Erntemenge von Möhren und Karotten stieg im Jahr 2017 gegenüber dem Vorjahr um 14 % auf 733 900 Tonnen. Das entspricht einem Anteil von etwa 19 % der Gesamterntemenge von Freilandgemüse in Deutschland. Die meisten Möhren und Karotten wurden in Nordrhein-Westfalen mit 212 000 Tonnen geerntet, gefolgt von Niedersachen mit 128 100 Tonnen und Rheinland-Pfalz mit 102 400 Tonnen. Statist.Bundesamt 28.02.2018

Analog wie Zitronen/Orangen; zählen Karotten quasi als Symbol für Vitamin-Wirkung in Obst und Gemüse. (www.5amtag.de

Karottig-frische Überraschung im Osternest. link bei www.fruchtportal.de 05.04.2017.

Gesunde Möhren: Tipps zur Zubereitung. NDR-Ratgeber 29.05.2019
Service Ernährung: Wissenswertes über die Karotte - Bayrisches Fernsehen (03.03.2014)

Website: www.meine-moehren.de (food-monitor - 2014_09 - Kühe geben rosa Milch)

Schrot&Korn Juli 2013 - Großer Auftritt für die Möhre

Vitamin und Auge (Häs-chen) Witze; Karotten und Nase des Scnneemannes

Stuttgarter Markt (2010)

Promotion Sandrine Peneau (ETH Zürich) und Publikation zu Frische von Erdbeeren und Karotten

spezielle Sorten
wie z.B. Sandmöhren aus Frankreich - aus Créances in der Normandie - carotte de Créances - (link) (dort auch Karotten-Fest) (Anm - Bodenbeschaffenheit wichtig für Geschmack - trifft für alle pflanzl. Lebensmittel zu) (Terroir)
Spanien -  aus Sanlacar de Barrameda - Zanahorias de Monte Alguido

Warum sind Karotten orange? Das ist politisch - Beitrag von Next Nature Gruppe

Hinweis: Es gibt eigene Spezial-Tagungen zu Möhren - die nächste, die dritte wird am 14. und 15. Januar 2009 auf Burg Warberg stattfinden

Link zur 3. ZMP-Möhrenforum - http://www.zmp.de/info/foren/09_01_14_Moehrenforum.asp 

Kunterbunte Karotten (5 aus eins - Grundrezept). Slow Food Magazin Nr.2/2018 S.56-49 (scan im Archiv)

Karottenpralinen - Thomas Vilgis - Kinderteller - Kochen mit Köpfchen - Slow Food Magazin 2011_06 S.77

Karotten-Weitwerf-Wettbewerb in Irland (link) (Gießener Anzeiger - 6.7.2013)

Schweiz "Ruebli"  - "Ruebli git gsundi Büebli"  "Oder hat Du schon mal ein Kaninchen mit Brille gesehen"
(Migros-Magazin Nr.24/2009 S.91

Kunst:
Stephan Balkenhol: (Großer und kleiner) Mann mit Möhre  (im Gebäude des MRI in Karlsruhe) - dort auch Dieter Krieg Bild: Karotte gut

Möhren / Karotten bei www.akg-images.de

Jazzmusik Titel: Carrot Cake (Peter Berstein) - YouTube

 

Philatelie

 

lustige Gemüse Briefmarken aus Finnland (ähnlich wie früher schon in Großbritanien) (Aubergine, Brokoli, Gurke, Karotte, Kartoffel, Kürbis: Tomate, Zwiebel)

 

"Die Contessa Tintura die Mangragora aß schweigend ihren Salat und ihren Spinat; dann die Rüben und schließlich eine Birne, ohne sie abzuschälen. Der Marchese Emisferi verleibte sich ein ganzes Huhn ein. 'Mit einem Fleischesser zusammen am Tisch zu sitzen, ist so, wie mit einem Totengräber zu tanzen!' rief die vegetarische Gräfin aus. (Pitigrilli - Dino Segre " Vegetarier der Liebe"). 

http://de.wikipedia.org/wiki/Dino_Segre 

http://www.pitigrilli.com/biblio/estero.html