Lauch ist ein Gemüse mit langer Tradition und vielen Namen;  Porree, Küchen-, Winter-, Breitlauch. Es gehört zu den Zwiebelarten bzw.Liliengewächsen und hat somit viele Verwandte: Wie Zwiebeln, Knoblauch, Schnittlauch; Spargel, Tulpen, Blaustern und Maiglöckchen. Diesen Alliumarten werden einige gesundheitliche Wirkungen zugeschrieben. Lauch vermag den Blutzucker zu senken oder hilft Rheuma- und Gichtkranken zur Linderung der Beschwerden.

http://www.mediatime.ch/gemuese/index.htm

Gemüse-für Verbraucher , S.46 (2005); Gemüse-Broschüre- BlickPunkt Ernährung des MLR-BW, Stuttgart
Lauch oder Poree, mild oder scharf ? -  link bei Infodienst des MLR_BW, 10.03.2016 -
- Lauch - Faltblatt download bei - www.lfl.bayern.de -
- Für die Winterküche: Lauch richtig zubereiten. BZfE News 14.11.2018 

Lauch. Die Zutat (S Wiener) TAZ 10.03.2018

Tutorial: Lauch schneiden und waschen. dpa/tmn-Meldung 20.09.2017  (z.B. Rhein-Zeitung + Weser-Kurier)

Informationssammlung - OLT 21_09_08

http://www.de.wikipedia.org/wiki/Lauch   

Lauch als Schimpfwort - aktuelle Jugendsprache  - "Du Lauch!" Hann.Algemeine 20.02.2015 -  link bei www.superslang.de

- Lauch + Porree bei www.akg-images.de

- Lauch auf Briefmarken