Leinsamen - genutzt in Brot, Gebäck und Musli; und auch als Leinöl   (auch Flachs genannt)
http://de.wikipedia.org/wiki/Leinsamen

 Leinsamen - Funktionen - Verdauungsregelung

 "Schutz" vor Prostatakrebs

Ernährung im Fokus - (AID) - Nr.9/2007 - Prostatakrebs: Leinsamen bremst Wachstum - Joachim Czichos
Leinsamen statt China.  BZfE News 07.06.2017 -

Leinsamen: Auf die Dosierung kommt es an. NDR-Ratgeber 03.05.2019

Hans-Ulrich Grimm, Bernhard Ubbenhorst:  Leinöl macht glücklich.  Das blaue Ernährungs-Wunder Knaur 2012 ISBN 3-426-65696-5 176 Seiten, 17,99 Eur

Keine andere Pflanze ist so vielseitig: Für die Kleidung, fürs Bett, für Kunst (Leinwand) und als Bodenbelag (Linoleum). Auch hier erlebt, mit der Hinwendung zur Natur und den nachwachsenden Rohstoffen, Lein ein Revival. Leinöl und Leinsamen sind seit Hippokrates als heilsam bekannt, doch erst in den letzten Jahren mehren sich in der medizinischen Forschung die wisssenschaftlichen Nachweise für die gesundheitliche Bedeutung der Inhaltsstoffe, etwa der sogenannten Omega-3-Fettsäuren.  (link zu website HU Grimm)

Enthält jedoch auch toxische Stoffe; Warnung für Stillende - "restricted flaxseed intake" (Food Navigator 04.09.2015) - Figueiredo, M.S. et al. : Maternal flaxseed diet during lactation changes adrenal function in adult male rat offspring. Brit. J.Nutr. DOI: http://dx.doi.org/10.1017/S0007114515002184 (About DOI), 04.09.2015

Der Lein - blaues Wunder für alle Fälle - Zeitschrift www.mein-laendle.de  Nr.5/2016 - (Sep/Okt)