Die Muffins

Muffin ist die Bezeichnung für zwei verschiedene Gebäckarten in den Vereinigten Staaten und im Vereinigten Königreich.
Im Vereinigten Königreich versteht man unter „muffins“ ein flaches Hefegebäck, das als Toast gegessen wird. In den USA werden diese als „English muffins“ bezeichnet.
Die US-amerikanischen Muffins sind kleine runde Kuchen, die meistens mit Backpulver hergestellt und in speziellen Backformen gebacken werden. Dies ist die Art der Muffins, die als solche auch in Deutschland angeboten werden.

Die Herkunft des Begriffs Muffin ist nicht genau geklärt. Sprachwissenschaftler leiten es ab von der alten französischen Bezeichnung moufflet für ein Brot; das Wort bedeutete „weich“. Es wird aber auch auf niederdeutsche Wortformen verwiesen (Muffengebäck).

wikipedia - engl muffin   -- siehe auch   Cupcake  (wiki)

-  http://www.muffin-paradies.de
- http://www.muffin-welt.de
- http://www.muffin.it/rez/8/kat.htm (ist in deutscher Sprache)
- http://www.muffinsbacken.de
- http://www.foodchomp.de/rezepte/rezeptsammlungen/muffins-rezepte

- Muffin + Waffel - Muffles (neue Kreation) - link -

Am 20.Februar ist der Tag der Muffins – der US-amerikanische National Muffin Day.  link bei www.kuriose-feiertage.de   / National Muffin Day.  link bei  www.nationaldaycalendar.com - 
- Blueberry Muffin Day - 11.Juli  - Tag des Blaubeermuffins – der US-amerikanische National Blueberry Muffin Day link bei www.kuriose-feiertage.de - 
Am 19.Dezember ist der Tag der Haferflocken-Muffins – National Oatmeal Muffin Day in den USA. link bei www.kuriose-feiertage.de  / National Oatmeal Muffin Day. link bei www.nationaldaycalendar.com - 

Song - The Muffin Man (wikipedia) - z.B. Ella Fitzgerald 08.01.1941 (CD#7314)
(Comic Song - youtube / Frank Zappa - youtube)