Paprika - als Gemüse

Paprika als Gewürz - siehe auch Chili

Becker, S. u.a.: Pestizide in Paprika edelsüß: Viele Gewürze gleich mehrfach belastet.  Ökotest Mai 2024

Paprika ist nicht gleich Paprika: Von edelsüß bis rosenscharf. BZfE News 04.11.2020

Jalapeño ist eine kleine bis mittelgroße scharfe Paprikasorte  (wikipedia), die nach der mexikanischen Stadt Jalapa benannt ist. Sie ist eine Zuchtform des Spanischen Pfeffers (Capsicum annuum) aus der Gattung Capsicum. Die geräucherte Form heißt Chipotle. (wikipedia)
Der 5.Mai ist der  National Totally Chipotle Day.  link bei www.nationaldaycalendar.com -