Übersicht - OLT 218 Kap. xx.19

Verzehr in Deutschland - in NVS II - Kap.4.1.15 Getränke (S.52f)
(Graphik - Appolinaris-Publikation)

In die Lebensmittelgruppe der alkoholfreien Getränke wurden Wasser, Kaffee und  Tee aber auch Obst- und Gemüsesäfte/Nektare, Limonaden oder Fruchtsaftgetränke eingeteilt

Leitsätze zu alkoholische Erfrischungsgetränke des Deutschen Lebensmittelbuches.

Verbände: Alkoholfreie Getränke e.V., Wirtschaftvereinigung
Monbijouplatz 11
10178 Berlin
Tel: 030 - 25 92 58-0
mail@wafg.de
www.wafg.de

(Presseinfo - Verbrauchszahlen 2002-2009)

Pro-Kopf-Verbrauch 2021: Kalorienreduzierte Erfrischungsgetränke entwickeln sich weiter positiv.  Pressemitteilung der www.wafg.de 09.02.2022 ­- Pro-Kopf-Verbrauch von 118,6 Litern (2020: 114,7 Liter),  bei kalorienreduzierten und -freien Cola-Getränken setzte sich der positive Trend fort, besonders zulegen können Kaffee- und Teegetränke. 

http://www.mineralwasser.com/

Getränkeverband in Österreich - www.getraenkeverband.at -

Ranking - größten Produzenten der Erfrischungsgetränke / Getränke-Hersteller / Mineralwasser /
Hohes C steht für Top Qualität. (YouGov BrandIndex) YouGov 26.02.2021

Einige Getränke wie Cola, Limonaden u.a. zählen zu den "Dickmachern"; selbstverständlich sehen dies die entsprechenden Verbände anders - siehe z.B. Dokumentation des WAFG.

Chart - Alkoholfreie Erfrischungsgetränke - Jahreskonsum in europäischen Staaten, 2007

Trend-Studie Allensbach (Jan 2010) - Getränkemarkt - Sekt oder Selters ?  (2001_2015)(demographische Entwicklung) (43 Produkte - Kaffee, Bier, usw)

 Verzehr von alkoholfreien Getränken ⇒⇒ Nutrition Surveys

The Future of Beverages: Sustainable Practices and Wellness.  ACNielsen 04.12.2023 - Conscious Consumerism - Sustainable Practices in the Beverage Industry - Wellness-Focused Beverages: A Growing Trend

Burger, K.: Alkoholfrei: Warum Getränke ohne im Kommen sind - Der Umsatz mit alkoholfreien Varianten von Wein, Bier sowie Spirituosen steigt. Nullprozentiges ist hip. Dafür gibt es viele Gründe.  Schrot&Korn Mai 2023

 Neuer Trend Achtsames Trinken? In Berlin gibt es ein Fachgeschäft mit Onlineshop für alkoholfreie Biere, Rum, Gin, Whisky, Wodka, Wein. Die Macherinnen sehen sich nicht als «Spaßbremsen», sondern mögen den Trend «Mindful Drinking». dpa-Pressemitteilung am 08.04.2021 z.B. in Bürstädter-Zeitung und Rhein-Zeitung -

What is the world drinking? Study reveals global intake of major beverages. link bei www.eurekalert.org 08.06.2019 (Analyse von Daten der www.globaldietarydatabase.org )

Singh, G.M. et al.: Global, Regional, and National Consumption of Sugar-Sweetened Beverages, Fruit Juices, and Milk: A Systematic Assessment of Beverage Intake in 187 Countries. PLUSone Journal,  DOI: 10.1371/journal.pone.012484, 05.08.2015 (ref. ScienceDaily  05.0.8.2015)

Krieger, J. et al.: Countermarketing About Fruit Drinks, Alone or With Water Promotion: A 2019 Randomized Controlled Trial in Latinx Parents . Amer J. Public Health pp. e1-e11.
doi.org/10.2105/AJPH.2021.306488 (28.10.2021) ⇔ Countermarketing based on anti-smoking campaigns reduces buying of sugary ‘fruit’ drinks for children. link bei www.eurekalert.org 28.10.2021

Fachzeitschriften für den Getränkemarkt-Sektor - www.fzarchiv.de/index.php

Ansichts-Postkarten zu Getränken (meist Alkohol, aber auch alternativen wie Sinalco - Infos - antialkoholiker Gruppe www.ak-trinken.de )

Verbraucherzentrale - Funktionelle Getränke - Alkoholfreie Getränke mit Zusatzsnutzen (Markterhebung 2003) (Zusätze - Vitamine, Mineralstoffe; Pflanzeninhaltstoffe, Öle; Präbiotika, Probiotika; Ballaststoffe; Sauerstoff-Anreicherung; "Powerstoffe" (Cholin, ) (sehr viele versch. Stoffe; Werbeausagen, Funktionen) (Beschreibung der Stoffe im Anhang)
Vitamin-Drinks: foodwatch kritisiert unzulässige Gesundheitswerbung. Ernährungs-Umschau Okt 2023, S.M603 ⇒  Vitamin-Drinks: foodwatch warnt vor teurer Werbemasche und mahnt Hye Drink wegen unzulässiger Gesundheitswerbung ab. Foodwatch 25.08.2023

Energie/Kalorien-reduzierte Getränke (diet drinks)
NCHS Data Brief No.109 (Oct 2012): Consumption of Diet Drinks in US... 2010 (download)

Diet drinks : Include calorie-free and low-calorie versions of sodas, fruit drinks, energy drinks, sports drinks, and carbonated water, consistent with definitions reported by the National Cancer Institute  and U.S. Food and Drug Administration food labeling guidelines . Diet drinks do not include 100% fruit juice or unsweetened teas or coffees.

Isotonische Getränke - wikipedia
- Ökotest Aug 2015
„Öko-Test“: Viele Sportgetränke enthalten zu wenig Natrium. dpa-Pressemeldung am 22.06.2023 z.B. in Bürstädter Zeitung + Rhein-Zeitung ⇒ Hinsch, B. u.a. Isotonische Getränke im Test: Von wegen gesunde Sportgetränke    Oekotest Juli 2023  - Rydlink, K.: 23 Produkte getestet - Das steckt in isotonischen Sportgetränken  Spiegel 22.06.2023

Trinken ohne Alkohol? Slow Food Magazin Nr.05/2018 S.50-51 (scan im Archiv) - "In den meisten deutschen Restaurants such man immer noch vergeblich nach erwachsenen Alternativen zu Wein und Bier." Lücken in der Sommelierausbildung. ⇒⇒ Klauss, N.: Die neue Trinkkultur. Speisen perfekt begleitet ohne Alkohol. Westend-Verlag, Franfkurt/M, 2017 (Leseprobe)