Die Johannisbeeren (Ribisel - Österreich; Meertrübeli -Schweiz; Träuble -Schwaben) zählen zur Familie der Stachelbeergewächse (Grossulariaceae). Hauptverbreitungsgebiet sind die gemäßigten Klimagebiete der Nordhalbkugel, aber auch in den Anden gibt es einige Arten.  Ihr Namensgeber  ist der Johannistag (24.6.), um den herum die ersten Sorten reif werden.  http://de.wikipedia.org/wiki/Johannisbeeren---- http://de.wikipedia.org/wiki/Johannistag  --- http://en.wikipedia.org/wiki/Ribes  -- http://www.answers.com/topic/ribes-1

Rote Johannisbeeren zählen zu den säurereichsten Früchte. Auf dem deutschen Markt einheimische Ware bis in den September hinein. Passen gut zu Quark, Sahne, Milchreis, Grießbrei, doch auch zu herzhaften Gerichten, wie in Saucen zu Wild, Lamm oder Geflügel. Haltbar als TK Produkt; als Konfitüre und Gelee. Verzher frisch, als Kompott; Kuchenbelag; Saft; Fruchtgetränke; Liköre; im Rumtopf.

Es gibt viele Sorten - rote, schwarze (und seltener weiße) Johannisbeeren -  Obstsortendatenbank - Johannisbeere rot 'Augustus' 'Detvan' 'Heinemann`s Rote Spätlese''Jonkheer van Tets' 'Red Lake' 'Rolan' 'Roodneus' 'Rotet' 'Rovada' 'Tatran'--- – Johannisbeere schwarz - 'Tenah' 'Titania'
– Johannisbeere weiß- 'Blanka' 'Zitavia'
Quelle: http://www.obstbau.rlp.de/internet/global/startpage.nsf/start/home_obstbau?OpenDocument

FAO – Commodity Statistic http://www.fao.org/es/ess/top/commodity.html?lang=en (von Almond bis Yams - sehr detailliert; Ranking of Procuction)(von 1961 bis 2005 nachgesehen kein Eintrag für "ribes"; doch bei currants - #1 Russland, dann Polen, Deutschland)

Übersicht Weltmarkt Beerenobst. (Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren)  Freshplaza 23.08.2019  + 06.2020 -

Strauchbeerenernte 2020: Erntemenge gegenüber 2019 um 9 % gesunken - Spätfröste und Trockenheit waren Hauptursachen für geringere Ernte. Statistik Bundesamt 12.02.2021 - Im Jahr 2020 wurden in Deutschland auf einer Anbaufläche von knapp 9 400 Hektar gut 35 800 Tonnen Strauchbeeren geerntet. Die Strauchbeerenarten mit den größten Erntemengen waren nach Kulturheidelbeeren (11 300 Tonnen)  Rote und Weiße Johannisbeeren mit gut 7 400 Tonnen (unverändert zum Vorjahr), Himbeeren mit gut 7 100 Tonnen (-5 %) und Schwarze Johannisbeeren mit gut 4 500 Tonnen (+35 %).

– Stuttgarter Zeitung Marktführer 07_07_2010 + 09.07.2008 - http://www.stuttgarter-zeitung.de/stz/page/detail.php/2048663 (im Archiv) -http://www.stuttgarter-zeitung.de/stz/page/1776471_0_5474_-schwarze-traeuble-schwarze-traeuble-sind-kleine-vitamin-c-bomben.html

Heimisches Superfood: die Johannisbeere.  BZfE 23.05.2018
Johannisbeeren - klein, aber bärenstark. MLR-BW 21.062018

Gesundheitsmeldungen - Schwarze Johannisbeeren als Anti-Alzheimer-Obst

http://www.focus.de/gesundheit/ticker/forschung-schwarze-johannisbeeren-als-anti-alzheimer-obst_aid_375019.html -- http://www.medizinauskunft.de/artikel/aktuell/2009/20_02_johannisbeere_demenz.php --- http://ratgeber.bkkgesundheit.de/ernaehrung/79/johannisbeeren/

- Diabetes
Lappi, J. et al.:  Blackcurrant (Ribes nigrum) lowers sugar-induced postprandial glycaemia independently and in a product with fermented quinoa: A randomized crossover trial. Brit J Nutrition, 1-28. doi:10.1017/S0007114520004468 (09.11.2020) ⇔ "Blackcurrants are favorable for glucose metabolism." link bei www.eurekalert.org 03.12.2020

- Naturheilkunde
http://www.gesundheit.com/gc_detail_1_johannisb08.html?vpage=0 - -  www.schwarzejohannisbeere.com/ 

Warnmeldung - In Deutschland angebaute Johannisbeeren sind nach einem neuen Greenpeace-Test stark mit Pestiziden belastet. http://www.greenpeace.de/themen/chemie/presseerklaerungen/artikel/johannisbeeren_mit_pestizid_cocktails/  (28.07.2010) - http://www.fr-online.de/wirtschaft/johannisbeeren-mit-pestiziden-belastet/-/1472780/4506238/-/index.html  (28.07.2010)

(im Archiv - Johannisbeeren Infos Juli 2010) (Dez 2010)

Informationen zu Johannisbeeren bei folgenden links - http://www.was-wir-essen.de/hobbygaertner/kulturen_obst_johannisbeeren.php --- Österreichischer Händler - http://www.obst-gemuese.at/product/pages/rote-ribisel - http://www.obst-gemuese.at/product/pages/schwarze-ribisel ---
USA - Universität Purdue - http://www.hort.purdue.edu/newcrop/nexus/Ribes_spp_nex.html

 Schwarze Majestäten im Reich der Früchte (Brombeeren / schwarze Johannisbeeren - (Ribes Nigrum / - Schwarze Johanna) - Slow Food Magazin Nr.4/2015, S.40-43
Schulz, K.: Frühsommerlich. Rispenweise Beerenglück. (Johannisbeeren) Slow Food Magazin Nr.3/2020, S.34f (Titelgeschichte)

Die Zutat: Johannisbeeren -  Mit dem Alter kommt die milde Süße. (Wiener, S.) TAZ 07.07.2018

Margot Fischer: Johannisbeere - kleine gourmandise Nr. 30.  Mandelbaum-Verlag, Wien, 2020

Der Johannisbeerstrauch (Ribes spec.)  S.22-25 inRosemarie Gebauer: Sammelnüsschen und Panzerbeeren (Von Apfelbaum bis Zitrusfrucht) :Transit, Berlin 2017 (im Archiv)
schwarz, rot, gelbe _ schwarze - wanzenartiger Geruch: Stinkstruk (Mecklenburg), Wanzenbeere (Elsass)
rote - im Schwabenland - Träuble / Johannistag - 24.Juni - Reifezeit
Legende um Johannes der Täufer - Durst in öder Gegend - während der Nacht schmiegte sich ein Strauch um ihn
Schwarze Johannisbeere - Namen Ribbels - Ribiselstaude - Ribisel (Steiermark)
Arzneimittel Wirkung - Gichtstrauch  "Busch, ik klag di - di riten Jicht die plagt mit"  (Google Books)
viele wirkende Inhaltstoffe - Französisch Cassis-Sirup Cassis-Likör
"Wilde Corinthen";
frische Blätter für Gemüsesuppen  - getrocknete Blätter für Tee
Traubenform - Legende aus Luxemburg - mit Weintraube verwechselt - "Als Johannes im Sterben lag, bat er, dass man ihm einen Rebenzweig bringe. ... bracht ihm einen Beerenzweig, den er segnete - seit dieser Zeit gedeihen sie ausserordentlich gut
Leckerbissen für Amseln - Gedicht von Josef Guggenmos (1922.2003) "Rot leuchten die Johannisbeeren"
(Leseprobe Beltz-Verlag) aus Guggenmos, Oh, Verzeihung, sagte die Ameise, ISBN 978-3-407-75431-8© 2018 Beltz & Gelberg , Weinheim Basel

- Johannisbeeren - bei www.akg-images.de -

Philatelie - Johannisbeeren -