10/07/18

Ananaskirsche - Physalis pruinosa - Erdkirsche

Physalis pruinosa, auch Ananaskirsche, ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Blasenkirschen (Physalis) in der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae).
Physalis pruinosa ist eine einjährige, krautige Pflanze, die Wuchshöhen zwischen 20 und 140 cm erreicht. Die Frucht ist eine kugelförmige, dunkelbraune, klebrige Beere mit einem Durchmesser von 1,0 bis 2,5 cm. Sie enthält eine Vielzahl an braunen Samen mit feingrubiger Oberfläche, die einen Durchmesser von 2 mm haben.
Von Mexiko bis Zentralamerika blüht Physalis pruinosa von Juli bis August, reife Früchte wurden in der Zeit zwischen Januar und März gefunden. In Südamerika blüht Physalis pruinosa von Januar bis Mai.
Das Verbreitungsgebiet von Physalis pruinosa reicht vom mexikanischen Bundesstaat Chihuahua über Zentralamerika, mit Ausnahme von Panama und El Salvador bis ins südliche Argentinien.
Physalis pruinosa wächst in Höhenlagen bis 1400 m und besiedelt feuchte, bergige Eichenwälder oder oftmals auch trockene, laubabwerfende Wälder.
Die Erstveröffentlichung von Physalis pruinosa erfolgte durch Carl von Linné.
Die Frucht von Physalis pruinosa wird in Mexiko als Nahrungsmittel verwendet. Sie sind reich an Vitaminen, Proteinen und Ballaststoffen.

Die Ananaskirsche (Physalis pruinosa) ist auch hier zu Lande bei Kleingärtnern beliebt, sie schmeckt süß und exotisch. Sie kann nach Ananas schmecken, aber auch nach Vanille. Für die Vermarktung is sie allerdings eher ungeeignet. Zu klein sind die Früchte, zu gering der Ertrag, zudem fallen die Früchte teils sogar noch unreif zu Boden. So werden sie auch als Erdkirschen bezeichnet, und da sie mit den Tomaten verwandt sind sie auch als Tomatillo und „Erdbeertomaten“ bekannt.

Durch moderne gentechnische Züchtungen wurden ihre Eigenschaften dahingehend verändert, dass die Erdkirsche bald als Marktfrucht angebaut werden könnte.

Informationen
- wikipedia -


Dönges, J.: Wird die Ananaskirsche zur neuen Erdbeere? Spektrum der Wissenschaft 02.10.2018
Erdkirschen, die neuesten modifizierten Früchte. link bei www.freshplaza.de 04.10.2018

Lemon, Z.H. et al.: Rapid improvement of domestication traits in an orphan crop by genome edition (Physalis pruinosa). Nature Plants 4: 766-770 (Oct 2018)