07/20/20

Pedalfrucht - Artocarpus sericicarpus - Pedalai

Artocarpus sericarpus, der Pedalai, Gumihan oder Terap bulu, ist eine immergrüne tropische Baumart aus der Familie der Maulbeergewächsen (Moraceae). Er ist verwandt mit der Jackfrucht und Brotfrucht. Er ist in  den Regenwäldern Südostasiens (Indonesien, Malaysia, Nord-Borneo, Philippinen) heimisch und kann bis zu 30-40 Meter hoch werden. 
Die kugelförmige Pedal-Frucht (15cm Durchmesser) ist behaart und hellorange, wenn sie reif ist, und sieht wie ein riesiger Rambutan aus. Das Fruchtfleisch ist weiß und schmeckt sehr süß. Die Pedal-Frucht gilt als die schmackhafteste von allen Brotfruchtbaum (Artocarpus) -Arten. Ähnlich im Geschmack ist die Marang-Frucht (Artocarpus odoratissimus), die jedoch stark riecht.
Die Samen sind auch essbar,  sie werden gekocht und geröstet, und werden ähnlich wie Erdnüsse verzehrt.
Die Baumrinde wird als Borkentuch verwendet.

Informationen:

Artocarpus sericicarpus. wikipedia -

Artocarpus sericarpus. link bei www.earth.com -
Artocarpus sericicarpus. link bei Useful Tropical Plants -

Lim T.K.: Artocarpus sericicarpus. In: Edible Medicinal And Non Medicinal Plants. Springer, Dordrecht (2012)

Janick, J. Paull, R. E.: The Encyclopedia of Fruit and Nuts. CABI. p. 482. ISBN 0851996388.
Verheji, E. W. H., Coronel, R. E.:  Edible fruits and nuts, p. 80, 1991 Pudoc Press, ISBN 9022009866
Hanelt, P.:  Mansfeld's Encyclopedia of Agricultural and Horticultural Crops: (Except Ornamentals). Springer Publishing. p. 361. (2001) ISBN 3540410171.

Von der Pedalfrucht gibt es bisher eine Briefmarke:
Malaysia (MiNr.1376-80, Block 107; 28.03.2006) Einheimische Früchte (III). u.a. Pedalai (Artocarpus sericicarpus) (Abb)  (Kleinbogen) (Satz)

 

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