Pekannüsse sind eine amerikanische "Verwandte" unserer Walnüsse, die bei uns bislang relativ unbekannt waren. Seit ca 2009 werden sie auch durch die großen Diskounter (wie ALDI, LIDL) angeboten (Diversifizierung des gesunden Nuß-Sektors).
Die Nüsse wachsen auf dem Pekannussbaum (Carya illinoinensis) einer Pflanzenart der Hickory (Carya) innerhalb der Familie der Walnussgewächse (Juglandaceae). Sie ist in Nordamerika beheimatet. Der Baum erreicht Wuchshöhen von 30 bis 44 Meter. Er entwickelt eine sehr große ausladende Baumkrone. Die Borke ist tief gefurcht und hellgrau bis bräunlich.  Die 40 bis 70 cm langen Laubblätter sind in Blattstiel und Blattspreite gegliedert. Der 4 bis 8 cm lange Blattstiel ist kahl bis behaart.
Die Blütezeit liegt in Nordamerika im Frühling. Die bei Reife dunkelbraune Frucht ist bei einer Länge von 2,5 bis 6 cm und einem Durchmesser von 1,5 bis 3 cm eiförmig-ellipsoid und nicht abgeflacht. Die Nuss ist lohfarben bis braun mit schwarzen Flecken, eiförmig-ellipsoid, nicht abgeflacht, nicht kantig und glatt. Ihre Schale ist dünn.  Die Oberfläche des Kerns ist glatt und hellbraun. Die Nuss lässt sich ohne Nussknacker öffnen, da die Schale sehr dünn ist, und schmeckt leicht süßlich.
Das natürliche Verbreitungsgebiet ist das südliche und zentrale Nordamerika. Außerhalb Nordamerikas werden heute Pekannussbäume auf Hawaii, in Australien, Brasilien, China, Israel, Peru und Südafrika kultiviert.

In den USA haben sie eine lange Tradition (z.B. Nahrung bei den Indianern). Die Pekannuss ist der offizielle Staatsbaum des US-Bundesstaates Texas. Seit 1996 wird in den USA jeweils am 14. April der "Tag der Pekannuss" ("National Pecan Day") begangen. (link) (April ist der Pecan-Month - link bei www.ilovepecans.org - )

Delgadillo-Puga, C. et al.: Pecans and Its Polyphenols Prevent Obesity, Hepatic Steatosis and Diabetes by Reducing Dysbiosis, Inflammation, and Increasing Energy Expenditure in Mice Fed a High-Fat Diet.  Nutrients  15(11), 2591; doi.org/10.3390/nu15112591 (31.05.2023) ⇔ Pecans give obesity and diabetes a slim chance - Study shows the health benefits of pecans, which may curb obesity and reduce inflammation. link bei www.eurekalert.org (01.08.2023)
Yusufali, Z. et al.: Texture Properties, Crude Fat, Fatty Acid Profiles, Total Soluble Solids, and Total Polyphenols for 21 Pecan Varieties and the Effects of the Harvest Year. ACS Food Science & Technology  3 (10): 1663–1679, doi.org/10.1021/acsfoodscitech.3c00216 (06.10.2023)   ⇔ Recent advances in tree nut research — walnuts, pecans and more. link bei www.eurekalert.org 2023

Guarneiri, L.L. et al.:  Pecan-Enriched Diets Alter Cholesterol Profiles and Triglycerides in Adults at Risk for Cardiovascular Disease in a Randomized, Controlled Trial, J Nutr. nxab248, https://doi.org/10.1093/jn/nxab248  (12.08.2021) ⇔ Pecan-enriched diet shown to reduce cholesterol. link bei www.eurekalert.org 23.08.2021

McKay, D.L. et al.: A Pecan-Rich Diet Improves Cardiometabolic Risk Factors in Overweight and Obese Adults: A Randomized Controlled Trial.  Nutrients 2018, 10(3), 339; doi:10.3390/nu10030339 (11.03.2018) ⇔ link bei www.eurekalert.org 22.03.2018

Informationen
Wikipedia - engl - pecan -
- Pecan bei US Forestry Service

McKay, D.:  Incorporating pecans into a typical American diet improves cardiometabolic risk factors in overweight and obese adults with central adiposity. Abstract OR27-04 Conference Nutrition 09.-12.06.2018, Boston MA

Informationssammlung (im Archiv)
Gutes Marketing - www.nucis.de - viele Informationen zu Nüssen - Info-Sammlung_Nucis 14_02_2010
- (Nucis - Beratunsgmaterial)

Am 14.April ist der National Pecan Day. link bei www.nationaldaycalendar.com - 
Am 23.Juni ist der National Pecan Sandies Day. link bei www.nationaldaycalendar.com - 

Die mild-aromatische Pekannuss: Im Kuchen, für Pesto und als Parmesanersatz BZfE News 25.10.2023    - Superfood Pekannuss: Für Pasta, Salat und mehr.  dpa/tmn-Pressemitteilung am 30.10.2023 z.B. in Bürstädter Zeitung + Rehin-Zeitung -

Warenkunde - dm-Drogerie -

Der April ist der National Pecan Month.  link bei www.nationaldaycalendar.com 
Am 12.Juli ist der National Pecan Pie Day!  link bei www.nationaldaycalendar.com -

Pekannuss auf Briefmarken - nur ein Stempel bisher gefunden
20.11.04 - Pekannuss-Fest. Chetopa KS 67336 USA