Schwarze Sapote

Sapote schwarz – ist ein Ebenaceae-(Ebenholz)Baum (bis zu 25m hoch)– (ähnlich wie die Kaki-Frucht); Ursprungsgebiet: Zentralamerika, Mexiko, Guatemala. Früchte enthalten viel Vitamin C und Calcium. Hat schwarzes, musartiges Fruchtfleisch (ähnlich wie Pflaumenmus). Auch zu alkoholische Getränken verarbeitet.

Holz wird auch zur Herstellung von Möbeln genutzt; Blätter und Rinde als Tee (gegen Fieber; Lepra, Hautkrankheiten).

Alternative Süßigkeit: Sapote schmeckt wie richtiger Schokoladenpudding - link bei www.heilpraxisnet.de 21.06.2017 - YoutubeBerliner Kurier 21.08.2017 -
Bisher kaum in Deutschland erhältlich

Informationshinweise zur schwarzen Sapote