Neue Technik- Übersicht -  Workshop BFEL (Dez 2007)

Aktionsplan Nanotechnologie  - BMFT - (Download)
- Bundesregierung will Nanotechnologie in Lebensmitteln fördern: Deutsche Diabetes Gesellschaft hält High-Tech-Zusätze zur Zucker- und Fettreduktion im Essen für überflüssig- Pressemitteilung der www.deutsche-diabetes-gesellschaft.de  16.11.2016

Winkler, H.C. et al.: MyD88-dependent pro-interleukin-1β induction in dendritic cells exposed to food-grade synthetic amorphous silica. Particle and Fibre Toxicology DOI: 10.1186/s12989-017-0202-8 (23.06.2017) ⇔ Nanopartikel könnten Darmkrankheiten bewirken.  Standard (Wien) 27.06.2017 
Siemer, S. et al.: Nanosized food additives impact beneficial and pathogenic bacteria in the human gut: a simulated gastrointestinal study. npj Science of Food 2(#22) (04.12.2018)  ⇔ Presse-Mitteilung der UniMainz  15.01.2019 Nanopartikel in Lebensmitteln: Was passiert bei der Verdauung? BZfE News 30.01.2019

Nanotechnologie-Kongreß , Stuttgart 1.12.12-Dokumentation (Download) - bei
www.nanoportal-bw.de - (Große Wissenslücken - Stuttg Ztg 17.08.2016 )

Oehlke,K, Greiner, R. Nanomaterialien in Lebensmitteln und Lebensmittelverpackungen.  Ernährung im Fokus 13_03_04/14 S.74ff (download)  (MRI - KA) (Literaturliste)
EFSA-Guidance (link)

Viele Lebensmittel enthalten Nanopartikel. Ab dem Jahr 2021 müssen Lebensmittelhersteller in der Schweiz angeben, ob ein Produkt Nanomaterialien enthält. Eine Pilotstudie zeigt, dass jedes vierte untersuchte Produkt die winzigen Partikel enthält. NZZ 23.10.2018 -

Österreichisches Portal: www.nanoinformation.at -
Broschüre: Nano in Lebensmittel (download)

Nanotechnologie - Wie Forscher im Mikrokosmos die Welt verändern- Spektrum der Wissenschaft Kompakt Mai 2016 -
Wie sicher ist Nano. Leibniz. Beste Welten link 09.09.2016

Ist da Nano drin? Schrot&Korn Nov 2017 ⇒ Quellen:
Ressortübergreifende Strategie der Bundesregierung
- www.bmbf.de/pub/Aktionsplan_Nanotechnologie.pdf
- BfR stellt sich den Fragen der Verbraucher - ww.bfr.bund.de/de/fragen_und_antworten_zur_nanotechnologie-8552.html
- Verbraucher- und Informationsportal - www.nanoportal-bw.de   - www.nanowatch.de 
- BUND: Nanos überall – Nanotechnologie im Alltag. Download unter www.bund.net
- Meier, Christian J.: Nano: Wie winzige Technik unser Leben verändert. Konrad Theiss Verlag, 2015, 202 S

Übersichten - BfR-2006_PapierB.U.N.D.BLL 2008 / IRGC

TechnikfolgenAbschätzung

Verbraucherinformation der Bundesregierung zum Thema Nanotechnolologie

Zutaten: Wasser, Zucker, Nanopartikel - Frankfurter Rundschau, 08.12.2014 - neue Lebensmittelkennzeichung ab 13.12.2014 muß "Nano" deklariert werden (- Ralf Greiner; MRI
- Informationen im EssPress Nr.3_2014

Wahrnehmung - durch Verbraucher - Studie des BfR - 2008

Schöne neue Lebensmittel-Welt? (Thomas Matla) -  Markus H Kringel: Die Welt der schlummernden Zwerge. Slow Food Nr.1_2009, SS.52-57 (Scan)

http://www.thomasmatla.com/veroeff.htm

http://www.bmu.de/gesundheit_und_umwelt/nanotechnologie/kurzinfo/doc/37260.php

Am 21.10.2009 erfolgte eine Warnung vor Nanotechnologie,  die eine große Resonanz  hatte (GNTZ 471 - 22.10.09; 462 - 23.10.09) (Informationen) - Nanotechnologie-Bericht des UBA .

Bundesministerium für Umwelt - www.bmu.de  - NanoKomission (seit 2007)- Absschlußbericht - 2011 -

Weitere Informationen:

http://www.ta-swiss.ch/d/them_nano_nafo.html

http://www.nanotechproject.org/inventories/consumer/

- Nanotechnology and Food - EUFIC Mai 2016 - link -
- Möglichkeiten für die Nanotechnologie in Nahrungs- und Futtermitteln. EUFIC 22.02.2017 

Moreno-Olivas, F. et al.:  Elad Tako, Gretchen J. Mahler. ZnO nanoparticles affect intestinal function in an in vitro model. Food & Function, 2018; 9 (3): 1475 DOI: 10.1039/C7FO02038D ⇔ ScienceDaily 09.04.2018

Peng, F. et al.: Nanoparticles promote in vivo breast cancer cell intravasation and extravasation by inducing endothelial leakiness. Nature Nanotechnology (2019) (28.01.2019) ⇔ link bei www.eurekalert.org 31.01.2019

Park, Ji et al.: Antimicrobial spray nanocoating of supramolecular Fe(III)-tannic acid metal-organic coordination complex: applications to shoe insoles and fruits. Nature Scientific Reports 7, Article number: 6980 (01.08.2017) doi:10.1038/s41598-017-07257-x ⇔- link bei www.foodnavigator.com 14.08.2017.

 

EU-Website

http://cordis.europa.eu/nanotechnology/

http://ec.europa.eu/health/ph_risk/nanotechnology/nanotechnology_en.htm

 

Nanotechnology - EFSA

http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1178680051172.htm

http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_FAQNanotechnology.htm

 

EFSA publishes opinion on the potential risks arising from nanotechnologies on food and feed safety

 

EFSA is today publishing its scientific opinion on nanoscience and nanotechnologies in relation to food and feed safety. EFSA’s Scientific Committee (SC)

http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1211902362054.htm 

http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1211902361968.htm 

Nanotechnik im Alltag - Die Zeit Nr.43 (31.10.13) S.26-27 (u.a. Georg Etscheit: Damit das Salz besser rieselt. Nano in Lebensmittel ist kaum nachzuweisen) (Nano-Experte - Ralf Greiner; MRI, Karlsruhe)

 

Macht Nano krank? - Bericht vom „Bürgerdialog Nano-Care. Gesundheitliche Wirkung von Nanopartikeln“ München, 27. September 2008 - Technikfolgenabschätzung – Theorie und Praxis Nr. 1, 18. Jg., Mai 2009 - http://www.itas.fzk.de/tatup/091/mayr09a.pdf

Weitere Informationen unter http://www.nanopartikel.info

Gutachten ist verfügbar unter http://www.nano-jugend-dialog.de/daten/MPSNanomedVorstudieEnd.pdf

Scuzzi, D.: Bestehende Regeln für neue Teilchen. Zusätzliche Deklaration zur Nanotechnologie - Wirkungszusammenhänge oft unklar. NZZ 26.4.2012 (im Archiv) (siehe auch Pressespiegel vom 26.4.12 - Deutscher Ethikrat)

Nanotechnologie bei Lebensmitteln - aid-Broschüre, 2015 (Download)
- aid aktuell 21.12.2016 -  Aktionsplan Nanotechnologie 2010 (BMEL-Broschüre - download)

Schrot&Korn - Mai 2013 - Nano auf dem Teller?
Datenbank des BUND (www.bund.net) - www.nanowatch.de

Nanos überall: Nanotechnologie im Alltag - Broschüre vom www.bund.net 2016 - download -