Früchte-Handel (mit Gemüse und Obst)

Fruchthandel hat folgende Funktionen: Beschaffung/Sammlung, sowie Verteilung, von frischen Produkten der Warengruppe „Frischobst und –gemüse“, wobei diese Waren in unverändertem Naturzustand belassen oder nur geringfügig be- oder verarbeitet werden (Sortieren, Abpacken etc.).Dazu zählen auch Kartoffeln, Pilze, frische Kräuter, Gewürzpflanzen und Nüsse., jedoch nicht die Obst- und Gemüsekonserven, tiefgekühltes Obst und Gemüse sowie Trockenfrüchte.

Lokalisiert ist dieser Handel (bzw. die Unternehmen) besonders in Großmärkten (Großmarkthallen), Wochenmärkte und Bauernmärkte.

Viele Länder haben Fruchthandels-Gesellschaften (nationale Förderungen; Marketing-Aktivitäten)

Saisonale Marktberichte
Obstmarkt im Januar  - usw

Auch bei Früchten (und Gemüse) - Trend zum "Convenience" / Obst-Snacks (Konsument-Test 2008) ; Fertig-Frischsalate / Snack-Gemüse / Smoothies / Freshcut Salad Award; 0+G-Convenience / Passende Verpackungssysteme
(Zeitschrift - "freshconvenience")

www.ami-informiert.de

 

Organisationen und Links -

Deutscher Fruchthandelsverband www.dfhv.de
(Anteil von verzehrten Obst in Deutschland, zu 80% aus dem Ausland; Pressemitteilung - am 17.06.2010)

Fachmesse für Früchte www.fruitlogistica.de

Fruchthandel-Kongress - link

Tagungen, wie "Internationale Arbeitstagung Qualitätskontrolle Obst und Gemüse"- (link)
der  www.ble.de 

Fruchthandels-Medien www.fruchthandel.de + www.fruitnet.com

(Adressbuch 2011 - >6500 Adressen - CD-ROM) - www.fruchthandel.com

Informationen zu Obst und Gemüse http://www.fruchtportal.de/

UNIVEG Cycle Of Freshness www.univeg.com

http://www.univeg.de/de/start.html (früher bis Nov 2008 - www.atlanta.de ) – Service der Atlanta-Group zur Lebensmittel(Früchte)-Kennzeichnung (international) http://www.kennzeichnungsrecht.de

http://de.wikipedia.org/wiki/Atlanta_AG

www.Chiquita.com

www.andretta-stuttgart.de 

The Greenery

 

Europäische Informationen über Obst und Gemüse (in englischer Sprache) www.freshquality.org

Zentrale Markt- und Preisberichtsstelle für die Landwirtschaft www.zmp.de

Dort z.B. Marktinformationen zu Obst + Gemüse (wöchentlich) – Beispiel –

http://www.zmp.de/shop/leseprobe/minfoog.pdf

 

http://de.wikipedia.org/wiki/Fruchthandel

 

Link – zu Transport von Lebensmitteln

 

http://www.tis-gdv.de/tis/ware/inhaltx.htm

 

Interessante Informationen (Downloads, usw) des Fruchthandels für die Mitarbeiter und die Kunden.

z.B. Salate-Broschüre von Atlanta

Informationen der Marktämter - wie z.B. in Stuttgart  www.maerkte-stuttgart.de

Direktvermarktungsbroschüre

 


Es gibt auf "Markenobst" Aufkleber ⇒ und diese werden gesammelt
(Website - www.fruitlabel.de )