Erwachsene

Der Zeitraum des Erwachsenen liegt zwischen dem der Jugendlichen und dem der Senioren. Da sich beide Lebensphasen ausdehnen, wird die lange Erwachsenenspanne kürzer, aber dennoch umfasst sie den Hauptteil des „aktiven“ Lebens. Hinsichtlich des Nahrungsbedarfs ändert sich in dieser Phase relativ wenig, so gelten die selben Empfehlungen zur Nährstoff-zufuhr mit sehr geringen Unterschieden zwischen 18-64 Jahren, wobei diese Grenzen nicht biologisch exakt definiert sind (DGE et al. 2000).

Wichtige Differenzierungen ergeben sich in anderer Art: nach Haushaltstyp, nach ökonomi-scher Lage, nach Lebenslagen, -konzepten, -stiltypus. Deshalb werden diese Abschnitte besonders beschrieben (Kap. 1.3.4.4, 1.3.4.9).

Beispiel für Differenzierung nach Altergsgruppen - eine Studie zu "Getränke haben ein gefühltes Alter" - Milch als Durstlöscher für alle Altersschichten - Coca-Cola mit klarem Jugend-Image - Kräuterlikör auf dem Altenteil - http://www.presseportal.de/pm/70097/1402842/konzept_analyse_ag (siehe auch alkoholfreie Getränke)