Bankett - Metabolismus und Kommunikation" - Ausstellung im ZKM Karlsruhe (14.05.-24.08.2003)
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(im Archiv - Ernährungskultur: Datei - Banquette - ZKM-Ausstellung 2003 Metabolismus + Kommunikation)
Bankett - Festessen (wikipedia)
Textauszüge aus ZKM-Internet:
"Die Ausstellung bankett. Metabolismus und Kommunikation nimmt den menschlichen Stoffwechsel zum Ausgangspunkt einer Untersuchung des Metabolismus unseres sozialen und ökologischen Systems. Das Potential der Globalisierung und die Politik der Informationsproduktion und -konsumption werden als globale Prozesse beschrieben, die den Stoffwechselprozessen des Körpers ähnlich sind. Die Analogie zwischen Metabolismus und Kommunikation soll hier zu einem tieferen Verständnis und zu einer kritischen Analyse des Informationsflusses in der heutigen Gesellschaft führen. Aus wissenschaftlicher Sicht bildet der Metabolismus ein dynamisches Netzwerk, in dem sich Material-, Informations- und Energieströme verwandeln und verbinden. Diese Ströme sind ihrerseits, so formuliert es der Soziologe Manuel Castells, [...] unsere Gesellschaft beruht auf Strömen: Kapitalströmen, Informationsströmen, Technologieströmen, Strömen der organisatorischen Interaktion, der Bilder, Töne und Symbole ... Der Raum der Orte wird zu einem Raum der Ströme (Netzwerkgesellschaft).
Mit der Etablierung einer Fast-Food Kultur und des Einzugs des Fernsehens in das private Leben rückte der Tisch , als ein Ort der gemeinsamen Mahlzeiten und des täglichen Gesprächs aus dem Mittelpunkt des sozialen Lebens. Die in der Ausstellung vertretenen Künstler reflektieren kritisch eben jenen Prozess der Abkehr von Jahrhunderte alten Kommunikationssituationen der Nähe (Nahsinne), von der Nahrungsaufnahme als einem sozialen Akt der Kommunikation, zu Kommunikationsformen der Ferne, z.B. via Internet. (Fernsinne)
bankett formuliert die Analogie zwischen Metabolismus und Kommunikation..
bankett ist konzipiert als eine offene Konversation zwischen Kunst, Wissenschaft und Gesellschaft. In einer Gesellschaft, die von einer Ökonomie der Aufmerksamkeit bestimmt wird, versucht die Ausstellung das Bewusstsein auf die globalen Prozesse der Nahrungs- und Informationsdistribution und den Umgang mit natürlichen Ressourcen zu lenken. In einem Vergleich mit dem lokalen Prozess des menschlichen Metabolismus soll kritisch gegen einen homogenisierten Konsumenten mit gleichgeschalteten Bedürfnissen argumentiert werden.
bankett ist ein Gemeinschaftsprojekt zwischen dem Palau de la Virreina in Barcelona, dem Centro Cultural Conde Duque in Madrid und dem ZKM Karlsruhe. Im Sinne einer exhibition in flow realisiert jede Institution jeweils eine eigenständige Ausstellung, jedoch mit einigen gemeinsamen Projekten. In Barcelona wurde die Ausstellung von Januar bis März 2003 gezeigt, auf die größte Ausstellungsstation Karlsruhe folgt Madrid (September bis November 2003).
Katalog -
- Liste der Künstler
Abramovic, Marina - (Die Ziwebel - Onion - link)
Barrio, Artur
Beuys, Joseph
Boswell, Mark
Chang, Patty
Connor, Maureen
Crooks, Daniel
Davis, Douglas
Dipper, Götz
Dourmana, Petko
Downey, Juan
Emsbach, Bea
Fend, Peter
Foldès, Peter
Furtado, Jorge
Galloway, Kit
García Andújar, Daniel
Gommel, Matthias
Gonzalo, Marta de
Gostner, Martin
Grippo, Víctor
Guardans, Ramón
Günther, Ingo
Hatoum, Mona
Hirst, Damien
Holzer, Jenny
Huan, Zhang
Hyun, Young
Iges y Concha Jerez, José
Infossil
Isozaki, Arata
Jerez, Concha
Kentridge, William
Knowbotic Research
Kurokawa, Kisho
Lieshout, Atelier van
Locher, Thomas
Lovejoy, Margot
Lulu Lin, Hilla
Lye, Len
MAJIMA
Manzoni, Piero
Margolles, Teresa
Martín, Josep María
Martínez, César
Mathias, Adolf
Matta-Clark, Gordon
McCarthy, Paul
Miralda/Food Culture Museum
mmmm....
Moorman, Charlotte
MVRDV
Navridis, Nicos
neokinok.tv
Núñez, Marina
On & Futurefarmers, Josh
Ortiz Herrera, Santiago
Paik, Nam June
Pérez Prieto, Publio
Peterman, Dan
Porter, David
Post, Liza May
Rabinowitz, Sherrie
Ressler, Oliver
Rhoades, Jason
Roth, Dieter
Rybczynski, Zbig
Sas, Renata
Schneider, Ira
Schüttler, Martin
Scott, Jill
Sermon, Paul
Spoerri, Daniel
Spohler, Henrik
Sterbak, Jana
Suruvka, Jiri
Taylor-Wood, Sam
Transnational Temps
Turismo Táctico
Vári, Minnette
Wegner, Andreas
Wei, Liu
Weibel, Peter