In den traditionellen Lebensformen unserer Gesellschaft haben Frauen zentrale Aufgaben in der Haushaltsführung (Zeitbudget-Studien); so sind Hausfrauen für Kochen - Kinder - Kirche zuständig.

Der neueste - der Zweite - Gleichstellungsbericht der Bundesregierung zeigt, dass diese Rollenverteilung immer noch gültig ist. Frauen arbeiten deutlich mehr (und unentgeldlich) im Haushalt.
Pressemitteilung von www.gleichstellungsbericht.de - (Download des Berichtes)
(Spiegel 21.06.2017)

Adjei, N.K., Brand,T.: Investigating the associations between productive housework activities, sleep hours and self-reported health among elderly men and women in western industrialised countries. BMC Public Health 18:110 - doi.org/10.1186/s12889-017-4979-z (11.01.2018) ⇔ Im Alter leisten Männer weniger Hausarbeit als Frauen – und fühlen sich dabei gesünder.  idw-Pressemitteilung 11.01.2018 / link bei www.heilpraxisnet.de 14.02.2018

(⇒⇒ Gender)

International - allgemein - CHART - Frauen Aufgaben in Bezug zur Ernährung(s. auch Chapter 4 in http://www.unscn.org/layout/modules/resources/files/Policy_paper_No_10.pdf )

Methfessel, B., Schmitt, G.: Housework and the Role Cliché - Chances for a change. HuW Nr.1/2008, S.30-§(  (Scan im Archiv)


Es gibt einige Verbände - wie z.B. den DHB – Netzwerk Haushalt, Berufsverband der Haushaltsführenden e.V., der eine Interessenvertretung für Menschen, die einen Haushalt führen, ist.  http://www.dhb-netzwerk-haushalt.de/ --- http://de.wikipedia.org/wiki/Deutscher_Hausfrauen-Bund 

(ETB für 75 Jahre DHB 1990; Briefmarke))

Zuerst auf dieser Seite nur einige "Links" (mehr Material vorhanden)

Seit 2002 gibt es an der Universität Stuttgart-Hohenheim einKompetenzzentrum Gender und Ernährung: https://kge.uni-hohenheim.de/63011.html 

Leiterin (2008) - Prof. Dr. Anne Camilla Bellows

https://typo3.uni-hohenheim.de/67723.html?typo3state=persons&lsfid=6023 

 Veranstaltungen - https://kge.uni-hohenheim.de/62992.html 

(Notiz - erste Besetzung dieser Stelle durch Prof. Dr. Eva Barlösius; jetzt an der Univesität Hannover - http://eva.barloesius.phil.uni-hannover.de/ ) 

International Center for Research on Women - http://www.icrw.org/ 

UN-Organisationen -  www.un.org/womenwatch/  -     www.unifem.org/ 

Männer-Bericht (Bild der Frau, Allensbach-Umfrage - 30.9.2013) (Axel Springer) (download der Studie)
 Spiegel:  Männer haben genug von Gleichberechtigung / Hamburger Abendblatt / Bild -- 

Frauen leisten mehr unbezahlte Arbeit als Männer (z.B. Kindererziehung, Pflegeleistungen) - WSI-Genderportal bei www.boeckler.de   (Berliner Morgenpost  23.04.2017; MDR 23.04.2017)

WZB - Newsletter #127 März 2010 (Download) - Innovation/Forschung in Deutschland / Neuro-Enhancement / Geschichte der Arbeit - dazu auch Malerei Infos 

Discussion Paper SP I 2010_501 (download) -  Phyllis Moen: From "Work Family" to "Gendered Life Couse" - Familie + Arbeit

 

Soziale Indikatoren (Society at a glance) - Neueste Publikation April 2011 - (website) - Download Report) (deutsch)
(erscheint alle zwei Jahre; Archiv - 2009; 2007 usw)
(Pressemeldung - Standard, Wien 12.4.2011)
Zeitverwendung; bezahlte + unbezahlte Arbeit; Hausarbeit; Kochen, Kindererziehung; Haushaltseinkommen; Arbeitsloisgkeit, soziale Gerechtigkeit - arm/reich; Sozialhilfe
Gesundheitskosten: Lebenserwartung; Säuglingssterblichkeit; Geburtenrate; Senioren-Betreuung
Bildungausgaben; Bildung, Vertrauen; soziale Kohärenz; Toleranz, Gewalt
Umwelt - Luft, Wasser

 

historisch - Droese, Werner; Kofranyi, Ernst; Kraut, Heinrich und Liesel Wildemann: Energetische Untersuchung der Hausfrauenarbeit Arbeitsphysiologie (1949) 14: 63-81 (im Archiv) Max-Planck-Institut fiir Arbeitsphysiologie, Dortmund.
Damals (1949) wird zitiert „über den Calorienverbrauch bei der Hausfrauenarbeit liegen nur wenige und unvollständige Untersuchungen vor. Diese Lücke unserer Kenntnisse ist um so bedauerlicher, als der Hausfrauenberuf weitaus der häufigste aller Berufe ist.“ – 3 Fälle – (1939/1940 – 1948 veröffentlicht) ausführliche Beschreibung der Haushalt; Familie, Wohnung je Minute – Zeitbudget (mehrere Tage , unklar wie viele – 56 Arbeitselemente; ) Hausfrauenarbeit ist es unvermeidlich teilweise mehrere Elemente gleichzeitig Normaltag, Putztag, Waschtag, Sonntag; Kaloriemetrie Hausfrauenarbeit war Schwerarbeit (2 facher Grundumsatz)

Cloud, K. Sex roles in Food Production,  in Proceedings of The International Conference on Women and Food. University of Arizona, Tuscon; 8.-11.01.1978
Download Vol. II / Vol. III /
(CHART - MVL-OLT)