Verpackung ist heute bei der Selbstbedienung (siehe Handel - Distribtion der Lebensmittel) sehr wichtig - vielfältige Aufgaben und Funktionen - siehe (Dimension Lebensmittel - Verpackung) Schutzfunktion - Lager- und Transportfunktion - Mengen-Portions-Dossier-Funktionen (Teebeutel; Zucker"stück"; Hotelfrühstücks-Marmeladen-Dosen
spezielle Anforderungen von Senioren (u.a.) - leichte "Bedienung"; gute Lesbarkeit
(- aid aktuell - 06.08.2014 - Brombach, C. Wädenwil)
Vekaufsfunktion (schöne Bilder - und die Wirklichkeit - www.pundo3000.com - Vergleich zwischen Werbung/Verpackungsbilder mit der Realität )
Informationsfunktion
- Kennzeichnung der Lebensmittel - viele Vorschriften - Chart
- auf der Verpackung; Beipackzettel
- moderne IT-Möglichkeiten - RFID
- Wahrheitsgehalt der Angaben - Gesundheitsbezogene -ernährungsbezogene Angaben (Food labels - health claims)
Welche Packungsangaben zählen beim Einkauf?: Regionale Herkunft, tiergerechte Haltung und gerne Bio. BZfE News 29.11.2023 (Ernährungsreport 2023)
Deutschland, wie es isst – der BMEL-Ernährungsreport 2024. BMEL-Pressemitteilung am 24.09.2024 ⇒ Deutschland, wie es isst - Der BMEL-Ernährungsreport 2024 (download) (Einkaufskriterien / Geschmack / Freud am Kochen / vegane Alternativprodukte / Verpackungsinformationen / Nutriscore / weniger Zuckeer / Außer-Haus-Verpfegung
- Form der Nährwertangaben - z.B. die "Ampel" - rote und grüne Lebensmittel (Lebensmittelqualitäten - Nährwert - Gesundheitswert)
Bundestag lehnte (06.03.08) den Antrag der Grünen auf Einführung der „Ampel“-Kennzeichnung der Lebensmittel ab – Meldung – in - http://www.bundestag.de/dasparlament/2008/11/WirtschaftFinanzen/19839051.html
Region - Salate, Gurken, Tomaten und Feldsalat von der Insel Reichenau stehen seit neuestem als "geschützte geografische Angabe" unter Schutz der Europäischen Union. / www.geo-schutz.de
Pressemeldung - http://www.presseportal.de/pm/65409/1149826/cma_eu
Bio-Ökokennzeichen - http://www.ivlv.de/
