Ernte = das Einbringen der reifen landwirtschaflichen Früchte
(Fruchtreife - wikipedia)
(Früchte der Arbeit auf dem mühsamen Weg von der Bodenbereitung - der Aussaat (Sämann) - der Pflege/Pflanzenschutz (Nahrungsketten-Bereich - Agrarproduktion) - Landwirtschaftlicher (Arbeits)Kalender (Zeit - saisonale Zyklen).
(Ernte-Reife - biologische Veränderungen gehen weiter, wenn nicht unterbrochen / Reifung / - z.B. Verderb - Verfäulnis (mikrobiologische Prozesse) (Abfall) / dagegen - Haltbarmachung / Vorratshaltung) (Lagerung - Agribusiness - Lagerung im Haushalt) (Lebensmittelhygiene)
Die Ernte erfolgt in einem relativ kurzer Zeitraum und ist sehr arbeitsintensiv (Saisonarbeiter - soziale Aspekte - Erntehelfer - Nahrungspolitik)
Wahl des richtigen Erntezeitpunktes (Klima - Agrarwetterbericht) (link)
Erntezeiten für verschiedene Produkte unterschiedlich (Züchtungen - z.B. Frühkartoffeln; Späte-Sorten); unterschiedliche Traditionen und Namen
Weinerte = Wein - Traubenlese)
Bestimmung der Reife (modern: Noninvasive Methoden z.B. - Arai, N. et al.: Soft Mango Firmness Assessment Based on Rayleigh Waves Generated by a Laser-Induced Plasma Shock Wave Technique. Foods 10(2), 323; doi.org/10.3390/foods10020323(03.02.2021) ⇔"The time is ripe! An innovative contactless method for the timely harvest of soft fruits." link bei www.eurekalert.org 01.03.2021)
Besondere Formen von Urlaub/Freizeitaktivitäten - Erntehelfer (z.B. Weinlese; Olivenernte usw)
- Erntehilfe als alternativer Urlaub. link bei Zeitschrift www.livingathome.de -
(Zum Zeitpunkt der Ernte - Ernährungsvorräte am geringsten - historisch und entwicklungspolitisch - Problem hoher Arbeitsbedarf - geringe Arbeitskraft / Projekte: Einfluß von Ernährungszustand auf Arbeitskraft in der Landwirtschaft)
Ausreichende Ernte sichert das Leben für das kommende Jahr
Mißernten - bedeuten drohenden Hunger (Geschichte der Hungersnöte)
(modern: FAO - Food Outlook - Hunger)
Historisch: Erntearbeit - Handarbeit (körperliche Arbeit)
Bilder (Kunst) - Erntearbeit / Essen auf dem Feld
Technische Entwicklungen - Erntemaschinen (wikipedia)
(z.B. Bild von Getreideernte im 19.Jahrhundert - der Schnitter; die Sense; und heute: "Erntevollautomaten")
Während der Ernte zeigt sich, ob die Mühe erfolgreich war.
Historisch war die Gefahr von Mißernten allgegenwärtig (Nahrungsunsicherheit). (Klima: Dürre; Überschwemmung; Unwetter; Hagel; Ungeziefer, Schädlinge / Heuschrecken); Feuer / Waldbrand
Anbetung von Göttern / Religion /
Eine gute Ernte wird gefeiert - (Zeit - Rhythmus - Feiertage) - Erntedankfest
Gute Ernte - Dank (Feste - auch sozialer Ausgleich)
(Agrarpolitik - Landwirtschaftsversicherungen ) usw
Food Policy - Vorratsschutz; Ausgleich
Regelmäßige Ernte-Berichte - Portal für Deutschland / weltweit
Fast ein Drittel aller Arbeitskräfte in der Landwirtschaft waren 2019/2020 Saisonarbeitskräfte. Statistik Bundesamt 05.05.2021 "von den bundesweit 937 000 Arbeitskräften in der Landwirtschaft waren rund 272 000 Saisonarbeitskräfte. Ihr Anteil lag damit bei 29 %. Gegenüber der letzten Erhebung im Jahr 2016 bleibt der Anteil der Saisonarbeitskräfte stabil."
Heute gibt es auch bei der Beeren-Ernte, die besonders personal intensiv sind (Hinweis - auf Selbst-Ernten, z.B. auf Erdbeerfelder),
Selbsterntefelder - Stadtnahe Landwirtschachft - Aid Aktuell - 16.04.2014 und BuB Heft (link)
Sachdeva, S. et al.: Depiction of Wild Food Foraging Practices in the Media: Impact of the Great Recession, Society & Natural Resources, 31:8, 977-993, DOI: 10.1080/08941920.2018.1450914 (2018) (ref. "Die Wildpflanzensammler von London: Nahrungssuche in Zeiten des Lockdowns." Deutsche Welle 10.06.2020
Landwirtschaftsroboter könnten Arbeitsplätze verbessern und den Klimawandel bekämpfen. FreshPlaza 28.06.2021
Erster vollautomatischer Rosenkohl-Ernteroboter bei R. und J. Herbert. FreshPlaza 01.02.2022
Ernteroboter mit Kamera für Kopfsalat entwickelt. FreshPlaza 31.01.2022
Erntemaschinen - für Johannisbeeren, Blaubeeren, Aroniabeeren (link)-
In Belgien Entwicklung von Ernterobotern für Erdbeeren. link bei www.fruchtportal.de 21.06.2017.
Ernte von Blumenkohl (aid aktuell 04.05.2016)
- Entwicklung von Ernte-Robotern für Gurken. idw-Pressemitteilung 01.02.2018: Mit Leichtbau-Robotern auf Gurkenernte. EU-Projekt: CATCH -(link bei www.fraunhofer.de 01.02.2018) (Link bei www.fruchtportal.de 08.03.2018)
- Fieldwork Robotics an der University of Plymouth entwickelt Roboter-Himbeer-Erntemaschinen (Prototyp kann so konfiguriert werden, um eine Vielzahl von frischem Obst und Gemüse zu pflücken. link bei www.freshplaza.de 06.09.2018, link bei www.farmingportal.co.za 04.09.2018
Digitale Lieferketten (von Ernte bis zu Kunden). link bei www.freshplaza.de 05.03.2018
Video: Apfelpflückroboter in der Praxis. Fruchtportal 15.09.2023 (link)
Beerenerntemaschine auf Briefmarke aus Finnland (1991)
Weitere Informationen:
Wikipedia - Ernte / engl Harvest
Essen aus der Natur: Kräuter, Beeren, Pilze und sammeln und verwenden. Test, Berlin 2020 (Wildkräuter, Früchte, Pilze und Wildbeeren.)
Publikation: Kirche im ländlichen Raum 54, Heft 3; 2003 Thema: ErnteDank 2003 - ErnteZeiten (editorial) - OLT214
Gleichnis - Vom Sämann
Das Gleichnis vom Sämann Es sprach: Siehe, der Säemann ging und säte. Beim Säen fiel ein Teil des Samens auf den Weg, und die Vögel flogen herbei und fraßen es auf. Ein anderer Teil fiel auf felsigen Boden, wo es wenig Erdreich gab. Und weil die Erde keine Tiefe hatte, sprossten die Pflanzen zwar bald empor, aber als die Sonne höher stieg, verdorrten sie, weil sie nicht Wurzel schlagen könnten. Ein anderer Teil fiel unter die Dornen, und die Dornen schossen empor und erstickten es. Ein anderer Teil fiel auf gute Erde und trug Frucht. Einiges hundertfach, einiges sechzigfach und einiges dreißigfach. Wer Ohren hat, der höre! Matthäus 13, 4-9 (Säen – Ernten / Ursache – Wirkung)
Posnett, E. Die Kunst der Ernte. Sieben kleine Naturwunder und ihre Geschichten. Hanser Verlag, München, 2020 (ref. TAZ 04.02.2021) + Perlentaucher 2020
- Eiderdaunen - Essbare Vogelnester - Katzenkaffee - Muschelseide - Vikunjafaser - Tagua - Guano
Bilder von Ernte - link + z.B. van Gogh bei www.akg-images.de -
Theodor Christoph Schüz (1830-1900) Staatsgalerie Stuttgart - Mittagsgebiet bei der Ernte (1861) (link)
Franz, A.: Preiselbeerenpflück-WM - Auf die Beeren, los! Weltmeisterschaft im Preiselbeerenpflücken in Finnland Die Zeit 22.09.2011 ⇒ www.arktisetaromit.fi/en/frontpage/ in Suomussalmi -
Theatermacher über Ernte-Ausbeutung :„Wer holt die Nahrung vom Feld?“. Das Drama vom billigen Spargel: Ein Stück lässt in Bremen Feldarbeiter*innen auf der Bühne zu Wort kommen. TAZ Nord 11.06.2022 ⇔ „ERNTE? HILFE!“ Ein Theaterstück über Nahrung, Migration und Kapitalismus link bei www.kukoon.de - + Ernte? Hilfe! — Ein Theaterstück über Nahrung, Migration und Kapitalismus mit rumänischen Erntearbeiter*innen — zu Gast im Schauspielhaus, Unterhaus. link bei www.dhaus.de -
Agrarphilatelie
