(Gemüse-Monatskalender / Obst-Monatskalender)

Ackersalat (Feldsalat); Grünkohl; Knollen-Sellerie; Petersilien-Wurzeln; Porree (Lauch); Rosenkohl; Schwarzwurzeln; Steckrüben; Weißkohl (Sauerkraut); Wirsing; 

Fisch im Januar (Aid)

⇒⇒ Feiertage - Neujahrsfest / Heilige-Drei-Könige /

Im Jahresablauf treten regelmäßig (periodisch) wiederkehrenden Natur(Entwicklungs)erscheinungen. auf. (blühen der Pflanzen; Vogelzug, usw)

Wissenschaft der Phänologie

http://zacost.zamg.ac.at/phaeno_portal/home.html 

http://de.wikipedia.org/wiki/Ph%C3%A4nologie 

br />(historisch-kulturell - Herzog von Berry Stundenbücher)