Als Neolithische Revolution wird von einigen Wissenschaftlern das Aufkommen produzierender Wirtschaftsweisen (Ackerbau und Viehzucht) und die neu eingeführte Vorratshaltung im Neolithikum (Jungsteinzeit) bezeichnet. Mit dieser Epoche verbunden war die Aufgabe einer nomadischen Lebensweise (Jäger und Sammler) und die Anlage fester Siedlungsplätze.
Hauptartikel bei Ernährungsgeschichte - Neolithische Revolution
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- Durch das veränderte Zusammenleben - auch mit Tieren - verändert sich das Infektionsgeschehen.
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Dokumentationsfilme - Das Steinzeit-Menu: (1) Homo sapiens, Jäger und Sammler (link) (2) Als Homo sapiens zum Bauern wurde (La révolution Néolithique). (link bei www.fernsehserien.de) - ArteTV 18.05.2024
David Graeber, David Wengrow: Anfänge - Eine neue Geschichte der Menschheit, Klett-Cotta 2022
