Industriezeitalter - Beginn des 19.Jahrhundert
(Erkenntnisse der Physik/Naturwissenschaften werden umgesetzt - Technik und Ingenieurwissenschaften - Technische Hochschulen)
- Umwandlung von Energie in "Kraft" - Dampfmaschine / Eisenbahn /
- Kontrollierte Energiegewinnung - Stromerzeugung - Maschinen / Licht
- Umwandlung der Produktion - von Handwerk zu Fabriken (Webstuhl zu Webmaschinen)
- Umwandlung der Landschaften - vom Dorf zur Stadt ("Ruhrgebiet"); Eisenbahnen und "Strassen"bahnen
Menschen verändern die Erde (Wandel) - globale Umweltprobleme - Klimaveränderungen, u.v.a. - deshalb wird dieses Zeitalter auch Anthropozän genannt.
"Willkommen im Anthropozän" Ausstellung im Deutschen Museum, München, 05.12.2014 - 31.01.2016 - link
(wikipedia: Industrielle Revolution in Deutschland) (engl. Industrial Revolution)
Veränderungen im 19.Jahrhundert im Bereich Landwirtschaft und Ernährung - Forschungsschwerpunkt: Prof. H-J Teuteberg (geb 1929; 1974-1995 Professor für Sozial- und Wirtschatsgeschichte; Historisches Seminar Univ Münster; noch kein Wikipediaartikel) (- Schüler: U Spiekermann) T
Teuteberg, Hans J. / Wiegelmann, Günter: Der Wandel der Nahrungsgewohnheiten unter dem Einfluss der Industrialisierung. Göttingen 1972
Teuteberg; HJ; Wiegelmann; G.: Unsere tägliche Kost. Geschichte und regionale Prägung, 1. und 2. Aufl.,F.Coppenrath-Verlag, Münster 1986. (im Archiv)
(Landwirtschaftsgeschichte - Landwirtschafltiche Revolution - wikipedia)
Kriegszeiten - nicht nur Not und Hunger; sondern auch Zeiten der Innovation (z.B. Lebensmittelkonserven; Truppenverpflegung, u.v.a.m.)
(einzelne Abschnitte)
1914-18 - Erster Weltkrieg
Ulrike Herrmann: Planwirtschaft fürs Klima. Es lohnt ein Blick auf die britische Kriegsökonomie ab 1939. Le Mode diplomatique 09.09.2022, S.12-13
70iger Jahre usw.
Detlef Briesen Das gesunde Leben: Ernährung und Gesundheit seit dem 18. Jahrhundert;
Campus – Frankfurt/M, 2010
http://www.campus.de/inhaltsverzeichnisse/9783593391540.pdf
Zentrum für zeithistorische Forschung; Potsdam (link) -
Internet: Docupedia-Zeitgeschichte
-- www.zeitgeschichte-online.de
https://zeithistorische-forschungen.de/ -
- https://geschichtedergegenwart.ch -
Stufen der industriellen Revolution
(1) Einführung der Dampfmaschine (Energie-Umwandlungs-Kontrolle)
(2) Einführung der Fließbandarbeit (Fordismus)
(3) Einführung der Computer-aided Manufacturing (wiki) - Prozess-Steuerung
(4) Zukunft: Industrie 4.0 (Internet der Dinge) (smart factory)
Wohl ernährt - Themenheft Archivnachrichten (BW) Nr.53, Sep 2016 (Industrialisierung der Lebensmittelherstellung; Hunger nach dem Krieg; Vegetarismus, u.a. -
Zeiftschrift für Ideengeschichte - wikipedia - website ---
Radio Archiv des SWR - link - Sendungen-link (auch frühe Sendungen - Weimarer Republik - Drittes Reich - usw)
Zeitreise durch die Ernährung - Essen im Wandel. BMEL-Broschüre Okt.2018
Hien, W.: Die Arbeit des Körpers. Eine kritische Arbeitsgeschichte von der Hochindustrialisierung in Deutschland und Österreich bis zur neoliberalen Gegenwart. Mandelbaum-Verlag, Wien, 2018 (Leseprobe) -
www.wolfgang-hien.de -
Landwehr, D. (Schweizerisches Nationalmuseum): Das Essen auf dem Arbeitertisch - Die Industrialisierung erlebte in der Schweiz zwischen 1850 und 1900 ihren ersten Höhepunkt. Diese Umwälzung veränderte auch die Produktion von Nahrungsmitteln und den Speisezettel der Bevölkerung. Watson (Schweiz) 11.12.2022 / update 07.12.2023
Im Industrialisierungs-Zeitalter wurde (Hand)Arbeit der Menschen (Handwerk) durch Maschinen ersetzt (Technik, Industrie). So gibt es immer weniger individualisierte Produkte - bei Lebensmitteln, in der Kleidung, im Haushalt, in der Musik... - sondern standardisierte, gleichförmige, genormte Produkte. (z.B. schon 1937 von G.Orwell beschrieben in: "Kreativität und Lebensqualität." link bei www.detopia.de - (download) (auf deutsch erstmalig 1980 in der Zeitschrift <Tintenfaß> Diogenes-Verlag) (Essays von G Orwell bei www.george-orwell.org ) (Orwell, G.: Gerechtigkeit und Freiheit - Sätze für Zeitgenossen - Gedanken über Selbstverwirklichung,
Kreativität und Lebensqualität. Diogenes-Verlag 1982)
Inflationsheilige – die Gurus der 1920er-JahreWettlauf um die Zeugung des neuen Messias (Ralf Bei der Kellen; Christian Berndt). Deutschlandfunk Kultur 23.05.2021
Ausstellung in "Bewegte Jahre - auf den Spuren der Visionäre" Museum für Kunst und Gewerbe Hamburg - https://bewegtejahre.mkg-hamburg.de - dazu Link Sammlung
- Digitalisierte Ausgaben der Zeitschrift Deutsche Kunst und Dekoration
- Lebensreformen um 1900
- „Art Nouveau – A Universal Style” bei Europeana
- Katalog-Leseprobe: „Jugendstil. Die große Utopie“
Hamburg
- Die Durchbrechung des Gängeviertels
- Die Cholera in Hamburg
- Digitalisierte Ausgaben der Zeitschrift Gartenkunst
Wien
- Digitalisierte Ausgaben der Zeitschrift Ver Sacrum
- Das Archiv der Wiener Werkstätte
- Sigmund Freuds Traumdeutung
Paris
Uccle
- Autobiografie von Henry van de Velde
- Kurzbiografie zu Henry van de Velde
- Film über das Haus Bloemenwerf in Uccle
- Audioguide-Text zur Ausstellung: „Leidenschaft, Funktion und Schönheit – Henry van de Velde und sein Beitrag zur Europäischen Moderne“, Klassikstiftung Weimar
Glasgow
- Schottische Künstlerszene am Ende des 19. Jahrhunderts
- Katalog der Projekte von Charles Rennie Mackintosh
- Archive und Sammlungen der Glasgow School of Art
- Willow Tea Room und die schottische Teehaus-Kultur
- Tour durch das Glasgow von Mackintosh
Ascona
- Monte Verità in der Sammlung von Harald Szeemann
- Geschichte des Monte Verità
- Dokumentarfilm „Freak Out. Der Traum vom Alternativen Leben“
- Die Bohème im Süden
- Jungbrunnen für Entrückte
- Ins Freie, ins Licht!
Älteste Fabriken, die heute immer noch existieren - Datenbank-Projekt mit Google - The Oldest Company in Almost Every Country (That is Still in Business)- link bei www.businessfinancing.co.uk 06.02.2020