Am Mittwoch - 31. März 2010 - ist es naheliegend, ...

... dass das Thema Ostern ein Schwerpunkt ist.
Es gibt dazu Ermutigendes "Schokolade ist gesund; Ostereier können die Gesundheit fördern." http://www.idw-online.de/pages/de/news362500 - Die Meldung aus dem DIfE (www.dife.de ) wurden von fast allen Zeitungen aufgenommen (Infos).
Antworten auf berechtigte Fragen, wie  "Sind Bio-Eier (25 Cent) wirklich besser als Billig-Eier (9 Cent)?" - http://www.bild.de/BILD/ratgeber/gesund-fit/2010/03/30/bio-eier-besser/als-billig-eier-stempel-inhaltsstoffe-hausmittel-sorten.html
Sowie Bedenkliches, "zu viele Osterhasen werden in Massen gehalten" - (Infos) (Hasen) - http://www.fr-online.de/in_und_ausland/wirtschaft/aktuell/2466872_Kein-Mitleid-mit-Kaninchen.html
Kurioses: In Stuttgart werden die Hasen gezählt. - http://wissen.dradio.de/index.35.de.html?dram:article_id=1810
Zu den Osterfestagen gibt es wieder viel gutes Essen; und dazu werden entsprechende Tips publiziert (Infos); die Fastenzeit ist dann zu Ende. Zu den Osterbräuchen (Infos) - zählen die Ostereier und das Suchen der gleichen. Saisonal als auch das Oster-Lamm; und der Eierlikör. (Dagegen sind die Kinder-Schokoladen-Überraschungs-Eier nicht mehr saisonal - sie sind fast zeitlos gleich begehrt).
Saisonal sind ebenso die Meldungen zur Wirkung der Sommerzeit-Umstellung (Infos) bzw das Thema Frühjahrsmüdigkeit (Infos); in allen Fällen hilft richtige Ernährung.
Immer gültig bleiben die Warnungen vor zu viel vom schlechten fettigen Essen (junk food); das macht macht süchtig, und "Sie wirken wie eine harte Droge: Speck, Käsekuchen und Co machen ebenso abhängig wie Heroin oder Kokain." (Infos) -  www.zeit.de/wissen/gesundheit/2010-03/essen-fett-sucht      --- http://www.welt.de/wissenschaft/hirnforschung/article6971034/Junk-Food-kann-so-suechtig-machen-wie-Drogen.html   (die Publikation-Tierversuch)

 

 

Die Medienresonanz in GNTZ

Die beiden TOP-Themen der Tagesschau (am 30.03.2010) waren
http://www.tagesschau.de/multimedia/sendung/ts18488.html
#1 - Anschläge in Moskau (GNTZ 3.457 für "Anschläge in Moskau")
http://de.wikipedia.org/wiki/Anschl%C3%A4ge_am_29._M%C3%A4rz_2010_in_Moskau
#2 - Bericht zur Todesstrafe (GNTZ 2002 für "Bericht zur Todesstrafe")
Die GNTZ´s für Ernährung 4.817, für Übergewicht 1.222, für Ernährungsbericht 6; Welthunger 10,  und für Dioxin 172.

Besondere - Tage - der Erinnerung

Jeder Tag ist irgendein Gedenktag - einsehbar z.B. über  Wikipedia -  http://de.wikipedia.org/wiki/Historische_Jahrestage 

- Liste von Gedenk- und Aktionstagen (wikipedia)
- UN Internationale Tage (link)

und http://de.wikipedia.org/wiki/Kategorie:Tag  

Kalender für ernährunsbezogene (Gedenk)Tage.

⇒  www.gedanktag.eu
⇒  www.kuriose-feiertage.de 

nationaldaycalender.com
www.nationalwhateverday.com

- www.happydays365.org -

Kalender für Jazz Gedenktage - http://www.jazz-network.com/kalender/

Aktionstage in Österreich - link bei www.feiertage-oesterreich.at -

- www.worldday.de -

 

Mehr lesbare Ernährung

06/22/14

Hinweise zu Ernährungsinformationen im Internet

Ernährungsportale im Internet:
Deutschland (www.aid.de) - www.was-wir-essen.de
Bayern:  www.ernaehrungsradar.de (von www.kern.bayern.de )  Neues Wissensportal „Ernährungsradar“ online: Gute Ernährungsinfos statt Mythen. BZfE News 20.09.2023
Nordrhein_Westfalen - http://www.ernaehrungsportal-nrw.de/index.php
Hessen - früher - http://www.nutriinfo.de/  - früher - jetzt - http://www.verbraucherfenster.de/irj/VF_Internet?cid=d70c9c12cd9cdf09d83aa9a76b7295d3

USA - www.nutrition.gov 

Ernährungsberaterin über das Internet: „Wir leben in einem Schlaraffenland.“ TAZ 14.04.2019 ⇒⇒ Enders; E.- M.: Ernährung in Sozialen Me­dien: Inszenierung, Demokrati­sierung, Trivialisierung. Springer VS Verlag, 2018   (www.diderot-berlin.de ) (www.apek-consult.de )

Foodblogger: Bestens vernetzt zum Erfolg: Eine Chance für Ernährungsfachkräfte?!  BZfE 2018

- www.ernaehrungsmedizin.blog

Agentur www.food-monitor.de 
Informationen zum Ernährungsinteresse der Bevölkerung aufgrund von Google-Informationen (z.B. Vitamin bei Google Trend) (Beispiel Jan 2013) (download)

Rohde, A. et al. (Brombach, C.): Ernährungs-Apps: Akzeptanz unter jungen Erwachsenen. Ernährungs-Umschau Nr.2/2017 M76-M83
Apps rund ums Essen und Trinken ⇒ link bei www.in-form.de  (ref. "IN FORM stellt die besten Apps rund um Ernährung und Bewegung vor." Food-Monitor 14.08.2019)
König, L. M. et al. (Renner, B.) Barriers to and facilitators for using nutrition apps: a systematic review and conceptual framework. JMIR mHealth and uHealth, 9(6), e20037. doi: 10.2196/20037 (24.06.2021) ⇔ Ernährungsapps besser verstehen und einsetzen. idw-Pressemitteilung vom 28.06.2021 der www.uni-konstanz.de -

Briggs, T. et al.: Feature Availability Comparison in Free and Paid Versions of Popular Smartphone Weight Management Applications. J Nutr Educ Behav   53(6):  732-741 doi.org/10.1016/j.jneb.2021.05.010 (01.09.2021) ⇔ Many popular nutrition apps lack behavior change content features. link bei www.eurekalert.org 08.09.2021

Wissen Sie, wie man zuverlässige Informationen online finden kann? EUFIC 12.12.2018

Holzmann, S.L. et al.: Ernährungs-Apps: Qualität und Limitationen. Eine explorative Erhebung anhand ausgewählter Beispiel-Apps. Ernährungs-Umschau 2017(5) M260 - M269 (2017)

In den folgenden Websiten gibt es Informationen, die Ernährungsinformationen schmackhaft präsentieren:
#    (Dr. Friedhelm Mühleib) - jetzt (März 2013) - www.tellerrandblog.de - und www.docfood.info (http://www.wohl-bekomms.info/ (früher, jetzt ungültig)
#  http://www.nutriculinary.com/  (Stevan Paul; gelernter Koch; Buchautor - "Monsieur, der Hummer und ich")
# http://www.suite101.de/essen_trinken ( Kerstin Landwehr - Journalistin - Autorennetzwerk)
# http://www.gourmet-report.de/ (Handelsfirma - Kochmesser - aus Japan)
# http://www.foodnavigator.com/  -  Foodnavigator: Breaking News on Food & Beverage Development - Europe (aus Frankreich; für Lebensmittelindustrie & Marketing

Weitere Internet-Seiten -

Website für ein gesünderes Studieren: www.gesundheitsportal-srh-hfg.de  ⇔ idw-Pressemitteilung 14.10.2019 (link) der  SRH Hochschule für Gesundheit (wikipedia)

Internet-Seiten der Zeitschrift "eat smarter"

# http://www.foodfreak.de / (Infos um das Essen bzw Kochen; Restaurants, Küchenzubehör usw.) (freie Sachbuchautorin - Petra Hildebrandt, Hamburg)

# www.gesunde-welt.info  (neben Medizin, Lexikon, Anatomie ua. auch Ernährung, Diät, Fasten) (W.Enterprises - JAH Barrett -CH_3005 Bern).

aus - www.bongusto.de  – wird zu http://www.daskochrezept.de/journal  / (zum Burda-Verlag gehörend)

Bei www.onmeda.de (Springer-Verlag)  ⇒⇒   Ernährung

Trendfit-Website (betrieben von Aida Alamou & Antonella Schmalbach) - Themenbereiche (recht ausführlich) - Abnehmen - Diät(en) - Ernährung - Fitness
(Anm. Die Texte sind kostenlos auch im eBook-Format erhältlich) (keine Werbung - jedenfalls nicht erkennbar)

Internetseiten der Fernsehanstalten
- z.B. Bayerischer Rundfunk - Link zu Ernährung

Autorin: Tonia Tünnissen-Hendricks - www.gesund-speisen.de - mit Küchenlexikon , Nährstoff ABC; Rezepten; Lebensmittelkunde  / (allerdings mit viel Werbung)

Ernährungslexikon (umfassend bis hin zu Küchenutensilien) (private Website - "Kochfreunde) - http://lexikon.huettenhilfe.de

"Goccus"-Website - weitgefächerte Informationen von Rezepten/Menüs ausgehend; bis hin zu Ernährungskultur; Berichte zu einzelnen Länderküchen; Warenkunde, Glossar  - http://www.goccus.com/culinarium.php?kernbereich=culinarium

www.esskultur.net   -- www.inform24.de  (private Websiten - zwar ganz guter Beginn, doch jetzt 2011 nicht mehr viel Neues dazu)

Website - Schmausepost.de - wöchentliche Presse- und Blog-Schau mit Vielfältigem zum Thema Essen; aber nicht Diäten; vom Journalisten Patrick Stäbler (Buch: www.deutschland-isst.info )
(nicht zu verwechseln mit Website von Walter Rittmeyer www.deutschland-isst.de )

- Content-Network:  www.worldsoffood.de -

Blog der Kulturhistorikerin Petra Foede - Website-link - Kulinarische Zeitreise

Genuß (Essen) - bei www.herrenzimmer.de

Dining in USA - www.eater.com

Private Food-Website aus den USA -- www.foodreference.com --

Internet Information zu Ernährung - kritische Bestandsaufnahme der Verbraucherzentralen (VZ 18.6.13: Verkauf statt Aufklärung) (download - Ergebnisse) (Spiegel 18.6.13)
- Blog - www.quarkundso.de - Was die Medien anrichten – der Blog über Ernährungsthemen. Von Johanna Bayer

Aus meiner Sicht "nicht-esoterische Aussenseiter", die von sich meinen, es besser zu wissen, als normale (Ernährungs)Wissenschaftler = "Besser-Wisser"
- novo-argumente-Magazin - link zu Ernährung
- Hans-Ulrich Grimm - www.food-detektiv.de
- Uwe Knop  - www.echte-esser.de
- Udo Pollmer - www.euleev.de  (Europäisches Institut !! - allerdings nur auf deutsch)
- Ulrike Gonder -  www.ugonder.de
 

LOOX -  ist eine neue crossmediale Marke mit einer Zeitschrift und einem Online-Portal für Trainings- und Ernährungspläne. Das LOOX Magazin Start am 17.4.2012 (Drckauflage  180.000 Exemplaren; 2€; das Portal www.loox.com ist kostenfrei)  (Pressemeldung). Produkt LOOX Sports GmbH in Berlin , geründert 2011 von Rainer Schaller, Geschäftsführer der Fitnessstudiokette McFit. 

 15.aid-Forum ""Bis(s) zum Netzprofi - Ernährungskommunikation 2.0" (Bonn, 23.5.2012) (Flyer)- soziale Netzwerke, online-Ernährungscoaching; Smartphones-apps  (Pressemeldung - food monitor) (Charts Herbst)

Kriz, M., Möseneder, J.M., Leitner, G.: Das QWEB-Tool: Bewertungsbogen für die Qualität von Ernährungs-Beiträgen im World Wide Web.   Ernährungs-Umschau April 2019, M206-M212 (Download)

Albrecht, Jörg: Das Internet hilft beim kreativen Kochen. Zeit-Magazin Nr.49/26.11.1998  (im Archiv)
(Beispiele: www.joerg-sieger.de/rezepte - DNA-Analyse-Angebote - www.cyblox.net/dnax  )

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