Am Mittwoch - 19. Mai 2010 - ist es immer ...

... noch nass-kalt in Stuttgart. Also Zeit zum (Vor)Lesen.
Die "Welt" erzählt das Märchen von den guten Fettsäuren (Omega-3)
http://www.welt.de/wissenschaft/article7680204/Omega-3-Das-Maerchen-von-den-guten-Fettsaeuren.html
und erklärt, warum Abnehmen so verdammt schwer ist  (Körperoberfläche - Infos)
http://www.welt.de/wissenschaft/medizin/article7668213/Warum-Abnehmen-so-verdammt-schwer-ist.html
Trotz aller Warnungen wird viel Fleisch verzehrt. Forscher´s forsche Hinweise - es ist ansich nicht schlecht, es kommt es auf die Zubereitung an.
http://www.welt.de/wissenschaft/medizin/article7699405/Essen-Sie-lieber-Steak-als-Salami.html---http://www.derstandard.at/1271377052023/Fleischgerichte-Gewuerze-mindern-krebserregende-Stoffe
Interessant - "Vögel picken nicht so gern Biokörner" (71 Artikel via Google; Infos)  - http://www.spiegel.de/wissenschaft/natur/0,1518,695503,00.html -- http://www.wissenschaft-online.de/artikel/1033827&_z=859070

Die Generalversammlung der WHO (15-21.Mai 2010) (Infos / Publikation - Goals ) u.a. zu den Millenniumszielen- http://www.who.int/topics/millennium_development_goals/en/index.html  - erzielt nur 43 Artikel, davon meistens in der Schweiz, oder in deutschen Provinz-Zeitungen, wie http://www.lr-online.de/politik/Tagesthemen-WHO-verlangt-mehr-Einsatz-im-Kampf-gegen-Armut;art1065,2915093

Nun es soll besser werden - das Wetter - gut für den Mühlentag (Pfingsten - 24 Mai)
http://www.niederrheinzeitung.de/events/11119256-glueck-zu-fuer-den-muehlentag -  http://www.muehlen-dgm-ev.de/dmt/index.php

Und am 20.05.2010 gibt es "Die Zeit" mit einer Ernährungs-Beilage - http://www.zeit.divine.de/ernaehrung/index.php?r=zwp 

Die Medienresonanz in GNTZ

Die beiden Top-Themen der Tagesschau (am 18.5.2010 -http://www.tagesschau.de/multimedia/sendung/ts19444.html) waren
#1 - Hedgefonds (GNTZ 2.924 für "hedgefonds") - http://de.wikipedia.org/wiki/Hedgefonds
#2 - Eurokrise (GNTZ 19.133 für "euro krise")
Die GNTZ´s für Ernährung 3.249, für Übergewicht 828, für Ernährungspolitik 9;  Welthunger 15,  und für Dioxin 459. 

Besondere - Tage - der Erinnerung

Jeder Tag ist irgendein Gedenktag - einsehbar z.B. über  Wikipedia -  http://de.wikipedia.org/wiki/Historische_Jahrestage 

und http://de.wikipedia.org/wiki/Kategorie:Tag  

Kalender für ernährunsbezogene (Gedenk)Tage.

⇒  www.gedanktag.eu
⇒  www.kuriose-feiertage.de 

nationaldaycalender.com
www.nationalwhateverday.com

Kalender für Jazz Gedenktage - http://www.jazz-network.com/kalender/

Aktionstage in Österreich - link bei www.feiertage-oesterreich.at -

- www.worldday.de -

 

Mehr lesbare Ernährung

06/22/14

Hinweise zu Ernährungsinformationen im Internet

Ernährungsportale im Internet:
Deutschland (www.aid.de) - www.was-wir-essen.de
Nordrhein_Westfalen - http://www.ernaehrungsportal-nrw.de/index.php
Hessen - früher - http://www.nutriinfo.de/  - früher - jetzt - http://www.verbraucherfenster.de/irj/VF_Internet?cid=d70c9c12cd9cdf09d83aa9a76b7295d3

USA - www.nutrition.gov 

Ernährungsberaterin über das Internet: „Wir leben in einem Schlaraffenland.“ TAZ 14.04.2019 ⇒⇒ Enders; E.- M.: Ernährung in Sozialen Me­dien: Inszenierung, Demokrati­sierung, Trivialisierung. Springer VS Verlag, 2018   (www.diderot-berlin.de ) (www.apek-consult.de )

Foodblogger: Bestens vernetzt zum Erfolg: Eine Chance für Ernährungsfachkräfte?!  BZfE 2018

- www.ernaehrungsmedizin.blog

Agentur www.food-monitor.de 
Informationen zum Ernährungsinteresse der Bevölkerung aufgrund von Google-Informationen (z.B. Vitamin bei Google Trend) (Beispiel Jan 2013) (download)

Rohde, A. et al. (Brombach, C.): Ernährungs-Apps: Akzeptanz unter jungen Erwachsenen. Ernährungs-Umschau Nr.2/2017 M76-M83
Apps rund ums Essen und Trinken ⇒ link bei www.in-form.de  (ref. "IN FORM stellt die besten Apps rund um Ernährung und Bewegung vor." Food-Monitor 14.08.2019)

Holzmann, S.L. et al.: Ernährungs-Apps: Qualität und Limitationen. Eine explorative Erhebung anhand ausgewählter Beispiel-Apps. Ernährungs-Umschau 2017(5) M260 - M269 (2017)

In den folgenden Websiten gibt es Informationen, die Ernährungsinformationen schmackhaft präsentieren:
#    (Dr. Friedhelm Mühleib) - jetzt (März 2013) - www.tellerrandblog.de - und www.docfood.info (http://www.wohl-bekomms.info/ (früher, jetzt ungültig)
#  http://www.nutriculinary.com/  (Stevan Paul; gelernter Koch; Buchautor - "Monsieur, der Hummer und ich")
# http://www.suite101.de/essen_trinken ( Kerstin Landwehr - Journalistin - Autorennetzwerk)
# http://www.gourmet-report.de/ (Handelsfirma - Kochmesser - aus Japan)
# http://www.foodnavigator.com/  -  Foodnavigator: Breaking News on Food & Beverage Development - Europe (aus Frankreich; für Lebensmittelindustrie & Marketing

Weitere Internet-Seiten -

Website für ein gesünderes Studieren: www.gesundheitsportal-srh-hfg.de  ⇔ idw-Pressemitteilung 14.10.2019 (link) der  SRH Hochschule für Gesundheit (wikipedia)

Internet-Seiten der Zeitschrift "eat smarter"

# http://www.foodfreak.de / (Infos um das Essen bzw Kochen; Restaurants, Küchenzubehör usw.) (freie Sachbuchautorin - Petra Hildebrandt, Hamburg)

# www.gesunde-welt.info  (neben Medizin, Lexikon, Anatomie ua. auch Ernährung, Diät, Fasten) (W.Enterprises - JAH Barrett -CH_3005 Bern).

aus - www.bongusto.de  – wird zu http://www.daskochrezept.de/journal  / (zum Burda-Verlag gehörend)

Bei www.onmeda.de (Springer-Verlag)  ⇒⇒   Ernährung

Trendfit-Website (betrieben von Aida Alamou & Antonella Schmalbach) - Themenbereiche (recht ausführlich) - Abnehmen - Diät(en) - Ernährung - Fitness
(Anm. Die Texte sind kostenlos auch im eBook-Format erhältlich) (keine Werbung - jedenfalls nicht erkennbar)

Internetseiten der Fernsehanstalten
- z.B. Bayerischer Rundfunk - Link zu Ernährung

Autorin: Tonia Tünnissen-Hendricks - www.gesund-speisen.de - mit Küchenlexikon , Nährstoff ABC; Rezepten; Lebensmittelkunde  / (allerdings mit viel Werbung)

Ernährungslexikon (umfassend bis hin zu Küchenutensilien) (private Website - "Kochfreunde) - http://lexikon.huettenhilfe.de

"Goccus"-Website - weitgefächerte Informationen von Rezepten/Menüs ausgehend; bis hin zu Ernährungskultur; Berichte zu einzelnen Länderküchen; Warenkunde, Glossar  - http://www.goccus.com/culinarium.php?kernbereich=culinarium

www.esskultur.net   -- www.inform24.de  (private Websiten - zwar ganz guter Beginn, doch jetzt 2011 nicht mehr viel Neues dazu)

Website - Schmausepost.de - wöchentliche Presse- und Blog-Schau mit Vielfältigem zum Thema Essen; aber nicht Diäten; vom Journalisten Patrick Stäbler (Buch: www.deutschland-isst.info )
(nicht zu verwechseln mit Website von Walter Rittmeyer www.deutschland-isst.de )

- Content-Network:  www.worldsoffood.de -

Blog der Kulturhistorikerin Petra Foede - Website-link - Kulinarische Zeitreise

Genuß (Essen) - bei www.herrenzimmer.de

Dining in USA - www.eater.com

Private Food-Website aus den USA -- www.foodreference.com --

Internet Information zu Ernährung - kritische Bestandsaufnahme der Verbraucherzentralen (VZ 18.6.13: Verkauf statt Aufklärung) (download - Ergebnisse) (Spiegel 18.6.13)
- Blog - www.quarkundso.de - Was die Medien anrichten – der Blog über Ernährungsthemen. Von Johanna Bayer

Aus meiner Sicht "nicht-esoterische Aussenseiter", die von sich meinen, es besser zu wissen, als normale (Ernährungs)Wissenschaftler = "Besser-Wisser"
- novo-argumente-Magazin - link zu Ernährung
- Hans-Ulrich Grimm - www.food-detektiv.de
- Uwe Knop  - www.echte-esser.de
- Udo Pollmer - www.euleev.de  (Europäisches Institut !! - allerdings nur auf deutsch)
- Ulrike Gonder -  www.ugonder.de
 

LOOX -  ist eine neue crossmediale Marke mit einer Zeitschrift und einem Online-Portal für Trainings- und Ernährungspläne. Das LOOX Magazin Start am 17.4.2012 (Drckauflage  180.000 Exemplaren; 2€; das Portal www.loox.com ist kostenfrei)  (Pressemeldung). Produkt LOOX Sports GmbH in Berlin , geründert 2011 von Rainer Schaller, Geschäftsführer der Fitnessstudiokette McFit. 

 15.aid-Forum ""Bis(s) zum Netzprofi - Ernährungskommunikation 2.0" (Bonn, 23.5.2012) (Flyer)- soziale Netzwerke, online-Ernährungscoaching; Smartphones-apps  (Pressemeldung - food monitor) (Charts Herbst)

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