Sie sind hier: Frischware | Vorlesung PHN-CN

Die Vorlesung -
an der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften Department Life Sciences and Facility Management  / www.lsfm.zhaw.ch
CH-8820 Wädenswil
(Signet) (Flyer Nutrifuture) (www.transgusto.ch ) (www.foodward.ch )

Master Modul V1_4 Global Food Policy  (Leiterin: Prof.Dr. Christine Brombach)
wurde erstmals 2010 durchgeführt; 2011 sind die Termine 26.+27.April 2011; 24.+25.April 2012; 11-13.März 2013 die Schwerpunkte sind etwas anders (siehe Übersicht Seminar 2011) (Seminar 2012) (Seminar 2013), die Grundmodule vom 2010 bleiben zugänglich.
Seminar 15.+16.April 2014 - Schwerpunkt: Eating in Societal Perspective
Seminar: 20.+21.April 2015 - Food Systems: Political Economy of Food and Nutrition Ecology
Seminar: 15.+16.März 2016 - Food systems: Food, Public health and the Environment (Focus on Aging) Theory of Behaviour
Seminar: 14.+15.März 2017 - Food systems: Food, Public health and the Environment.  Theory of Behaviour

früher
(1. Lehreinheit)
  - Einleitung
(2./3. Lehreinheit)
    Nachhaltigkeit - Sustainabilty
(
4. Lehreinheit) -  Food Democracy -
(5. Lehreinheit)
   - Food and Power 
(
6./7./8. Lehreinheit)  - Soziale Gerechtigkeit und Ernährung
(9./10. Lehreinheit "Food as basic right for all" (Nahrungsmittel - als Menschenrecht)
(11./12./13./14.-Lehreinheit -  Political economy and food system (Ernährungssystem)
(15./16./17./18. Lehreinheit) - Food and Nutrition Policies in  EU
(19.Lehreinheit)   - Food Policies and possible impacts
(20.Lehreinheit)
-     Innovations and food
(21. Lehreinheit) -   Food technology as a solution
22. Lehreinheit -    Is Malthus right?
(23./24. Lehreinheit)  -  Food as mediator for innovation - Innovationen durch Lebensmitteltechnologie
(25./26./27./28. Lehreinheit)  Food systems: Food and Public policy  

Nützliche Informationen zu diesen Themen - in der EDW - Ernährungsdenkwerkstatt -  besonderns bei PHN_Public Health Nutrition und CN_Community Nutrition)
und auch in Vorlesung "Soziologie der Ernährung" in Wien - (VL -  Public Health Nutrition - )

Public Health Nutrition Lectures (2004; Karlsruhe) - 5 Einheiten
- (01) -  Health and Nutritional Situation
- (02) - Models of Lifestyle Desease
- (03) - Nutritional Epidemiology
- (04) - Nutrition Policy
- (05) - Nutrition Communication

AGEV 2010 - Ernährungspolitik  ( www.agev.net )