Anthropologie - bezug zur Ernährung - z.B. Evolution - Abhängig von Nahrungsgrundlagen (z.B. Hypothese - Fischreiche Ernährung - "schnellere" Entwicklung
auch Human Biologie
(frühe Kontakte - Tagung in Malawi 1971 (OLT) / Jürgens - Kiel / Hiernaux - Belgien (Anthropometrie)
http://de.wikipedia.org/wiki/Anthropologie
biokulturelle Anthropologie - biocultural anthropology (wikipedia)
Website - Jack Kelso - University of Colorado - Boulder
Docupedia - Historische Anthropologie
Ernährungsanthroplogie - Nutritional Anthropology
- Website: Anthropology of Food - University of Minnesota Duluth (wiki)
Gesellschaft für Anthropologie
www.gfanet.de
http://www.gfanet.de/institutions.php
Ort Einrichtung Adresse
Berlin Anthropologie und Humanbiologie Freie Universität Berlin
Institut für Anthropologie und Humanbiologie
Albrecht Thaer-Weg 6, D - 14195 Berlin (Deutschland)
web: http://www.fu-berlin.de/einrichtungen/fachbereiche/bio-chem-pharm/bio/humanbio.html
Berlin Institut für Medizinische Anthropologie Berliner Hochschulmedizin
Institut für Medizinische Anthropologie der Berliner Hochschulmedizin
Luisenstr. 57, D - 10177 Berlin (Deutschland)
web: http://www.charite.de/anthropologie/
Bern Medizinisches Institut Medizinhistorisches Institut
Fabrikstr. 29D, CH - 3012 Bern (Schweiz)
Bern Arbeitsgruppe Historische Anthropologie Historische Anthropologie
Fabrikstr. 29D, CH - 3012 Bern (Schweiz)
web: http://www.mhi.unibe.ch/ha
Bonn Institut für Humangenetik Universität Bonn
Institut für Humangenetik
Wilhelmstr. 31, D - 53111 Bonn (Deutschland)
web: http://www.genetik.uni-bonn.de/
Bremen Dept. Für Humanbiologie/Anthropologie Zentrum für Humangenetik und genetische Beratung Universität Bremen
Zentrum für Humangenetik und genetische Beratung
Bibliothekstr. 1, D - 28359 Bremen (Deutschland)
web: http://www.biologie.uni-bremen.de/biologie/institute.html
Düsseldorf Institut für Humangenetik und Anthropologie Heinrich-Heine-Universität
Institut für Humangenetik und Anthropologie
PF 10 1007, D - 40225 Düsseldorf (Deutschland)
web: http://www.uni-duesseldorf.de/WWW/MedFak/humangenetik/welcome.htm
Düsseldorf Institut für Rechtsmedizin Heinrich-Heine-Universität
Institut für Rechtsmedizin
PF 10 1007, D - 40225 Düsseldorf (Deutschland)
web: http://www.uni-duesseldorf.de/WWW/MedFak/rechtsm/
Erlangen Institut für anthropologisch-historische Bildungsforschung Institut für anthropologisch-historische Bildungsforschung
Regensburger Str. 160, D - 90478 Nürnberg (Deutschland)
Tel.: 0911/5303-589, Fax: 0911/5302-588
web: http://www.paed1.ewf.uni-erlangen.de/inst.htm
Frankfurt am Main Institut der Anthropologie und Humangenetik für Biologen J.W. Goethe-Universität
Institut der Anthropologie und Humangenetik für Biologen
Siesmayerstr. 70, D - 60323 Frankfurt/Main (Deutschland)
web: http://www.uni-frankfurt.de/fb15/anthro/
Freiburg Institut für Humangenetik und Anthropologie Universität Freiburg
Institut für Humangenetik und Anthropologie
Breisacher Str. 33, D - 79106 Freiburg (Deutschland)
web: http://www.uni-freiburg.de/iha/
Genf Dept. Für Anthropologie und Ökologie Universität Genf
Dept. für Anthropologie und Ökologie
Case Postale 511, CH - 1211 Genève 24 (Schweiz)
web: http://anthropologie.unige.ch/
Gießen Institut für Anthropologie Justus-Liebig-Universität Gießen
Institut für Anthropologie
Wartweg 49, D - 35392 Gießen (Deutschland)
Göttingen Institut für Zoologie und Anthropologie Universität Göttingen
Institut für Zoologie und Anthropologie
Bürgerstr. 50, D - 37073 Göttingen (Deutschland)
Tel.: www.anthro.uni-goettingen.de
web: http://www.gwdg.de/~izawww/
Göttingen Zentrum Anatomie Universität Göttingen Universität Göttingen
Zentrum Anatomie
Kreuzbergring 36, D - 37075 Göttingen (Deutschland)
web: http://www.histology.med.uni-goettingen.de/
Hamburg Institut für Humanbiologie Universität Hamburg Universität Hamburg
Institut für Humanbiologie
Allende Platz 2, D - 20146 Hamburg (Deutschland)
Tel.: 040-42838-2271, Fax: 040-42838-2271
web: http://www.biologie.uni-hamburg.de/ihb/index.htm
Heidelberg Institut für Humangenetik Universität Heidelberg
Institut für Humangenetik
Im Neuenheimer Feld 328, D - 69120 Heidelberg (Deutschland)
web: http://www.med.uni-heidelberg.de/humangen/
Jena Institut für Humangenetik und Anthropologie der Friedrich-Schiller-Universität Friedrich-Schiller-Universität
Institut für Humangenetik und Anthropologie
Kollegiengasse 10, D - 07740 Jena (Deutschland)
web: http://mti-n.mti.uni-jena.de/~huwww/human.htm
Kaiserslautern Abteilung für Humanbiologie und Humangenetik FB Biologie
Abteilung für Humanbiologie und Humangenetik
PF 3049, D - 67653 Kaiserslautern (Deutschland)
Karlsruhe Universität Karlsruhe Universität Karlsruhe
Kaiserstr. 12, D - 76131 Karlsruhe (Deutschland)
web: http://www.uni-karlsruhe.de/Uni/
Kiel Anthropologisches Institut der Universität Kiel Universität Kiel
Anthropologisches Institut
Olshausenstr. 40, D - 24098 Kiel (Deutschland)
web: http://www.uni-kiel.de/anthrop/
Mainz Anthropologisches Institut Johannes-Gutenberg-Universität Johannes-Gutenberg-Universität
Anthropologisches Institut
Saarstr. 1, D - 55099 Mainz (Deutschland)
web: http://www.uni-mainz.de/FB/Biologie/Anthropologie/
München Department Biologie I, LMU München Ludwig-Maximilians-Universität München
Department Biologie I, Biodiversitätsforschung / Anthropologie, Zimmer B 03 034
Großhadernerstraße 2, D - 82152 Planegg-Martinsried (Deutschland)
web: http://www.biologie.uni-muenchen.de/ou/anthropologie/index.htm
Potsdam Fachgebiet Humanbiolgie, Institut für Biochemie und Biologie Universität Potsdam
Fachgebiet Humanbiologie, Institut für Biochemie und Biologie
Lennéstr. 7a, D - 14471 Potsdam (Deutschland)
web: http://www.bio.uni-potsdam.de/humanbio/index.htm
Tübingen Institut für Humangenetik u. Anthropologie Universität Tübingen
Institut für Humangenetik u. Anthropologie
Wilhelmstr. 27, D - 72074 Tübingen (Deutschland)
Ulm Institut für Humangenetik und Anthropologie Universität Ulm
Institut für Humangenetik und Anthropologie
Helmholzstr. 22, D - 89081 Ulm (Deutschland)
web: http://www.uni-ulm.de/klinik/antgen/
Wien Institut für Anthropologie der Universität Wien Universität Wien
Institut für Anthropologie
Althanstr. 14, A - 1090 Wien (Österreich)
web: http://www.anthro.univie.ac.at/
Wien Institut für Histologie und Embryologie der Universität Wien Universität Wien
Institut für Histologie und Embryologie
Schwarzspanierstr. 17, A - 1090 Wien (Österreich)
web: http://www.univie.ac.at/Histologie/
Wien Naturhistorisches Museum, Abteilung für Archäologische Biologie und Anthropologie Naturhistorisches Museum, Abteilung für Archäologische Biologie und Anthropologie
Burgring 7, A - 1010 Wien (Österreich)
web: http://www.nhm-wien.ac.at/nhm/Anthro/
Zürich Anthropologisches Institut Universität Zürich Universität Zürich
Anthropologisches Institut
Winterthurer Str. 190, CH - 8057 Zürich-Irchel (Schweiz)
web: http://www.unizh.ch/anthro/
Zürich Museum der Anthropologie Universität Zürich
Museum der Anthropologie
Winterthurer Str. 190, CH - 8057 Zürich-Irchel (Schweiz)
web: http://www.unizh.ch/anthro/
Max-Planck-Institut für evolutionäre Anthropologie (Leipzig) - www.eva.mpg.de
Sidney Mintz - Anthropologie, Nahrunsmittel, vor allem Zucker
- Website: www.sidneymintz.net - wikipedia
Buch: Mintz, S.W.: Tasting Food, Tasting Freedom. Beacon Press, 1996 (scan im Archiv) - Beziehung zwischen Lebensmittelproduktion und Macht; Beispiele Zucker, Honig; Zucker und Moral; Farbe und Reinheit; Landesküchen
- Mintz, S.W.: Due süße Macht. Kulturgeschichte des Zuckers. Campus
- Murdock, George P.: World Ethnographic Sample. American Anthropologist doi.org/10.1525/aa.1957.59.4.02a00090 (Aug 1957)
(download)
- https://en.wikipedia.org/wiki/Standard_cross-cultural_sample -
- Lindemann, Gesa (wikipedia): Die reflexive Anthropologie des Zivilisationsprozesses. Soziale Welt 52: 181-198 (2001) (link)
Charles King: „Schule der Rebellen: Wie ein Kreis verwegener Anthropologen Race, Sex und Gender erfand“. Aus dem Englischen von Nikolaus de Palézieux. Hanser Verlag, München 2020, 423 S.
⇔ Die moderne Anthropologie: Die neugierigen Reisenden - Die Anthropologinnen um Franz Boas: Gegen das herrschende rassistische Weltbild setzten sie bei Reisen auf empirische Forschung. TAZ 10.10.2020 - Boas-Schülerinnen Margaret Mead, Ruth Benedict und der ersten afroamerikanischen Ethnologin, Zora Neale Hurston (wikipedia).