Literaturhinweise 
(Grundgerüst aus - Informationen zur politischen Bildung (Heft 308) - Nov. 2010 Haushalt – Markt – Konsum )

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Beck, Hanno: Der Alltagsökonom. Warum Warteschlangen effizient sind. Und wie man das Beste aus seinem Leben macht, Frankfurt/M. 2004, 256 S. Becker, Gary S.: Der ökonomische Ansatz zur Erklärung menschlichen Verhaltens, 2. Aufl., Tübingen 1993, 354 S. 
Biesecker, Adelheid/Kesting, Stefan: Mikroökonomik. Eine Einführung aus sozial-ökologischer Perspektive, München/Wien 2003, 492 S.
Blosser-Reisen, Lore: Grundlagen der Haushaltsführung - Eine Einführung in die Wirtschaftslehre des Haushalts. Burbücherei Wilhelm Schneider - Baltmannsweiler (3.Aufl, 1980)  (im Archiv) - 
Brodde, Kirsten: Saubere Sachen. Wie man grüne Mode findet und sich vor Öko-Etikettenschwindel schützt, München 2009, 255 S.
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Dies.: Lebensentwürfe (Aus Politik und Zeitgeschichte/APuZ 41/2009) Dies.: Konsumkultur (Aus Politik und Zeitgeschichte/APuZ 32-33/2009) 
Dies.: Geld (Aus Politik und Zeitgeschichte/APuZ 26/2009) Dies.: Grundeinkommen? (Aus Politik und Zeitgeschichte/APuZ 51-52/2007)  
Dies.: Entgrenzung von Arbeit und Leben (Aus Politik und Zeitgeschichte/APuZ 34/2007) Alle APuZ-Ausgaben sind auch als PDF unter www.bpb.de eingestellt. Dies.: Danke der Nachfrage - Das Marktheft fluter Nr. 22 
Dies.: Eigentum fluter Nr. 32 Dies.: Konjunktur (Themenblätter im Unterricht Nr. 86) Bonn 2010 Link zu den PDFs 
Dies.: Pocket Wirtschaft - Ökonomische Grundbegriffe, Bonn 2006, 160 S. Link zu den PDFs 
Busse, Tanja: Die Einkaufsrevolution - Konsumenten entdecken ihre Macht, 4. Aufl., München 2006, 320 S. (2008 Ausgabe als E-Book) 
Friebe, Holm/Ramge, Thomas: Marke Eigenbau. Der Aufstand der Massen gegen die Massenproduktion (bpb-Schriftenreihe, Bd. 788), Bonn 2009, 288 S. Friedman, David: Der ökonomische Code. Wie wirtschaftliches Denken unser Handeln bestimmt, 2. Aufl., Frankfurt/M. 2004, 507 S. 
Grimm, Fred: Shopping hilft die Welt verbessern. Der andere Einkaufsführer Ernährung, Mode, Kosmetik, Wohnen, Reisen, München 2008, 478 S. 
Gröppel-Klein, Andrea (Hg.): Konsumentenverhaltensforschung im 21. Jahrhundert, Wiesbaden 2004, 647 S. 
Hedtke, Reinhold/Weber, Birgit (Hg.): Wörterbuch Ökonomische Bildung, Schwalbach 2008, 368 S.  
Hedtke, Reinhold: Konsum und Ökonomik. Grundlagen, Kritik und Perspektiven. Konstanz 2001, 328 S. 
Ders.: Ökonomische Denkweisen. Eine Einführung: Multiperspektivität - Alternativen - Grundlagen, Schwalbach/Ts. 2008, 335 S.  
Homann, Karl/Suchanek, Andreas: Ökonomik. Eine Einführung, 2., überarb. Aufl., Tübingen 2005, 425 S.  
Heuser, Uwe Jean: Humanomics. Die Entdeckung des Menschen in der Wirtschaft. Frankfurt/M. 2008, 276 S. 
Jäckel, Michael: Einführung in die Konsumsoziologie. Fragestellungen - Kontroversen - Beispieltexte, Wiesbaden 2004, 292 S. 
Jessen, Jens (Hg.): Fegefeuer des Marktes. Die Zukunft des Kapitalismus (bpb-Schriftenreihe, Bd. 577), Bonn 2007, 123 S.
  Kleinschmidt, Christian: Konsumgesellschaft. Göttingen 2008, 192 S.  
König, Wolfgang: Kleine Geschichte der Konsumgesellschaft. Konsum als Lebensform der Moderne, Stuttgart 2008, 295 S.  
Koslowski, Peter/Priddat, Birger P.: Ethik des Konsums, München 2006, 236 S.  Kroeber-Riel, Werner/Weinberg, Peter/Groeppel-Klein, Andrea: Konsumentenverhalten, 9., überarb. u. erg. Aufl., München 2008, 812 S. 
Krol, Gerd-Jan / Karpe, Jan / Zoerner, Andreas: Die Stellung der privaten Haushalte im Wirtschaftsgeschehen. Sekundarstufe II, Braunschweig 2005, 159 S.  
May, Hermann (Hg.): Handbuch zur ökonomischen Bildung, 9., überarb. u. akt. Aufl., München/Wien 2008, 550 S.  
Meyer, Bernd: Wie muss die Wirtschaft umgebaut werden? Perspektiven einer nachhaltigen Entwicklung (bpb-Schriftenreihe, Bd. 717), Bonn 2008, 240 S. Mitropoulos Stefan: Verbraucherpolitik in der Marktwirtschaft. Konzeptionen und internationale Erfahrungen, Berlin 1997, 462 S. 

Oehler, Andreas/Reisch, Lucia A.: Behavioral Economics - eine neue Grundlage für die Verbraucherpolitik. Eine Studie im Auftrag des Bundesverbandes der Verbraucherzentralen, Berlin 2008 PDF (ca. 0,6 MB)

Oltersdorf, U., Preuss, T.: Haushalte an der Schwelle zum nächsten Jahrtausend, Campus-Verlag, 1966 (OLT)

Piorkowsky, Michael-Burkhard: Haushaltsökonomie. In: Kutsch, Thomas/Piorkowsky, Michael-Burkhard/Schätzke, Manfred: Einführung in die Haushaltswissenschaft. Haushaltsökonomie, Haushaltssoziologie, Haushaltstechnik, Stuttgart 1997, S. 13-183 
(Publikationsliste - Piorkowsky)
Pollert, Achim/Kirchner, Bernd/Morato Polzin, Javier: Das Lexikon der Wirtschaft (bpb-Schriftenreihe, Bd. 1022), Bonn 2009, 509 S. 
Richter, Rudolf/Furubotn, Eirik G.: Neue Institutionenökonomik: Eine Einführung und kritische Würdigung, 3., überarb. u. erw. Aufl., Tübingen 2003, 660 S. 
Rosenkranz, Doris/Schneider, Norbert F. (Hg.): Konsum. Soziologische, ökonomische und psychologische Perspektiven, Opladen 2000, 350 S.  

Samuelson, Paul/Nordhaus, William, D.: Volkswirtschaftslehre, 4., akt. Aufl., Wien 2010, 1104 S. 
Schweitzer, Rosemarie von: Wirtschaftslehre des privaten Haushaltes, UTB Ulmer, Stuttgart, 1981
Siebert, Horst: Der Kobra-Effekt. Wie man Irrwege der Wirtschaftspolitik vermeidet, 2., akt. u. überarb. Aufl., Stuttgart/München 2002, 303 S. 
Smith, Adam: Der Wohlstand der Nationen. Eine Untersuchung seiner Natur und seiner Ursachen (ursprünglich 1776), 12. Aufl., München 2009, 855 S.  
Stiglitz, Joseph E.: Volkswirtschaftslehre, München 1999 (4. Aufl. geplant April 2011), 1092 S. 

Thielemann, Ulrich: System Error. Warum der freie Markt zur Unfreiheit führt (bpb-Schriftenreihe, Bd. 1052), Bonn 2010, 253 S. 

Wikipedia - Haus- und Familienarbeit

Wirtschaft heute (bpb-Schriftenreihe, Bd. 1007), Bonn 2009, 320 S. 

 

Home Economics - Science Subject Guide (US Library of Congress) :   

American Confections:Selected Titles on the Art of Confectionery, 1825-1938 (Science Reference Guide)

 American Barbecue: History and Geography (Science Reference Guide)

 "Barbecue: A History of the World's Oldest Culinary Art," a presentation by Steven Raichlen, author of the best-selling Barbecue! Bible (Webcast)

 Beer and Brewing: A Guide to Selected Resources (Science Reference Guide)

 Chicago Victory Gardens: Yesterday and Tomorrow, presented by LaManda Joy, award winning gardener, blogger and founder of The Peterson Garden Project in Chicago (Webcast)

 Chocolate: A Resource Guide (Science Reference Guide)

 Community Cookbooks: Selected titles from across the United States (Viewshare Interactive Resource)

 Community Cookbooks: Selected Titles from the Library of Congress General Collections (Science Reference Guide)

 Cooking with Love and Chocolate: A Valentine's Day Exhibit (Science Reference Guide)

 Eating Outdoors (Science Reference Guide)

 Food History (Science Tracer Bullet)

Food Preservation: Selected Titles (Science Reference Guide)

 Food Thrift: Scraps from the Past with Constance Carter, head of the Science Reference Section at the Library of Congress (Webcast)

 Food Writing: A Resource Guide (Science Reference Guide)

 Gastronomy: Rare Books (Science Reference Guide)

 History of Household Technology (Science Tracer Bullet)

 "The History of Household Technology," a presentation by Constance Carter, Head of the Science Reference Service at the Library of Congress (Webcast)

 Home Maintenance, Repair and Improvement (Science Tracer Bullet)

 How do fortunes get inside of fortune cookies? (Everyday Mysteries)

 Ice Cream (Selected Internet Resources)

 "Judith Jones speaks about her book, The Tenth Muse: My Life in Food" (Webcast)

 Leftovers: Being Festive and Frugal (Science Reference Guide)

 “Man Food Fire: The Evolution of Barbecue,” a presentation by Steven Raichlen, who has won several James Beard Awards for his books on barbeque (Webcast)

 Pesticides and Food (Science Tracer Bullet)

 Picnics: Selected Titles (Science Reference Guide)

 Presidential Food: Selected Resource Guide (Science Reference Guide)

Home economics classes

[Home economics classes]: Cooking School in State Normal College, Natchitoches, La. Prints & Photographs Division, Library of Congress.

 "Quiches, Kugels and Couscous: My Search for Jewish Cooking in France." a presentation by author and TV personality Joan Nathan (Webcast)

 The Science of Taste and Flavor (Science Reference Guide)

 Solar Ovens and Solar Cooking (Science Reference Guide)

 "A Thousand Years over a Hot Stove," a presentation by Laura Schenone, food writer on her book on the history of women and cooking (Webcast)

 Who invented the toothbrush and when was it invented? (Everyday Mysteries)

 Who invented frozen food? (Everyday Mysteries)

 Who invented the TV dinner? (Everyday Mysteries)

 "Women's History and Food History: New Ways of Seeing American Life," a presentation by Barbara Haber, distinguished women's history librarian and culinary historian.

 Women & Food History (Science Reference Guide)

 What is "freezer burn?" Everyday Mysteries