Materialien und Dokumente werden von verschiedenen Personen und Institutionen gesammelt. Vieles davon ist versteckt in "privaten" Kellern. Das ist schwer zugänglich. Ein Teil der Sammlung der Ernährungsdenkwerkstatt wird hier aufgebarbeitet. Es gibt dazu eigene Sammlungen von Abbildungen, Publikationen usw (siehe auch Publikationsliste)

Archive + Archivportale - (wikipedia)
- https://de.wikipedia.org/wiki/Liste_virtueller_und_digitaler_Bibliotheken  -
ab Nov 2012 - www.deutsche-digitale-bibliothek.de   (Archive; Bibliotheken, Museen u.a.)
Archivportal d (wikipedia)  - www.archivportal-d.de
- Landesarchiv Baden-Württemberg (link) - www.landesarchiv-bw.de
         http://www.landesarchiv-bw.de/ead  - Zeitschrift - Archivnachrichten (link)

www.omnia.ie - (European´s Culture in One Place)

- Internet-Archiv - https://archive.org/   - wikipedia
USA - Archiv.org-Websiten - Archive.org = Bücher -   Museen
HathiTrust ist eine Online-Bibliothek.  (wikipedia) - www.hathitrust.org -

Württembergische Landesbibiothek (www.wlb-stuttgart.de ) ⇒ Bibliothek für Zeitgeschichte - digitale Sammlungen  (link)

Deutscher Bundestag - Archive / Dokumente -  Drucksachen

Großbritannien
- British Library - www.bl.uk  -

 - Datenbank - https://core.ac.uk/  - CORE provides access to the world’s largest collection of open access research papers, collecting and indexing research from repositories and journals.

Österreich:
- ANNO: Historische Zeitungen und Zeitschriften Online - http://anno.onb.ac.at/ -
- ALEX: Historische Rechts- und Gesetzestexte Online - http://alex.onb.ac.at/ -

Und modern - auch digitale, elektronische Sammlungen und Museen

Lexikas im Internet 

http://de.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Hauptseite 

www.answers.com 

- Video - Vorträge-Kurse-Anleitungen

Das Hauptarchiv für wissenschaftliche Forschung stellen die Bibliotheken dar; und nun und in Zukunft mehr und mehr die elektronischen Bibliotheken

Zeitungsachive - von Spiegel, Zeit und Focus - jetzt (2008) recht frei zugänglich

Film-Archive -  www.ubu.com  -  www.archive.org  --

- Wikimedia Commons (Bilder, Medien) -  MediaWiki
- digitales kulturellles Erbe von Europa  - www.europeana.eu/de  - 

Wikisource  - eine Sammlung von Texten und Quellen, die entweder urheberrechtsfrei sind oder unter einer freien Lizenz stehen
Wikiquote  - Zitatsammlung / Redewendungen Sprüche

 - SuchmaschinenGoogle
Anzahl der Google-Suchanfragen. link bei www.orange-services.de  20.01.2022 - pro Minute: ca. 6 Millionen (ein Jahr hat ca. 525666 Minuten)

Wörterbücher im Internet

http://germazope.uni-trier.de/Projects/WBB/woerterbuecher/ 

Grimms Wörterbuch

http://germazope.uni-trier.de/Projects/WBB/woerterbuecher/woerterbuecher/dwb/wbgui 

 

 

http://www.openpdf.com/  (pdf-Suchmaschine – recht interessant) 

Daten der US Regierung - www.data.gov 

UK - www.data.gov.uk 

www.wolframalpha.com 

Das "Food and Nutrition Information Center (FNIC)" ist eine führende on-line Ernährungsinformationsorganisation des US-Landwirtschatsministeriums (USDA), das an der "National Agricultural Library (NAL)" angesiedelt ist. Das FNIC begann 1971 mit zwei Ernährungswissenschaftlern und ging 1995 on line (s. History - link)

 Samochowiec,J.: "Für so gut wie immer und ewig: 5-D-Datenspeicherung", NZZ (Übermorgen) 11.03.2016 - "Laut IBM sind 90 % aller Daten, die wir seit Beginn der Menschheit produziert haben, in den letzten zwei Jahren entstanden."  Wie kann dieser riesige Datenhaufen für die Zukunft aufbewahrt werden? Die Lebensdauer unserer Speichermedien wird immer kürzer. Sumerische Keilschrift-Steinplatten werden mindestens 5500 Jahre alt, ägyptischer Papyrus 5000 Jahre, modernes Papier 100 Jahre – unsere Harddisks aber vielleicht noch 15 Jahre.  Forscher der Universität Southampton haben ein Verfahren entwickelt, mit dem sie Informationen auf nanostrukturiertem Glas festhalten können. Dieses Glas hat eine Lebenszeit von 13,8 Milliarden Jahren. Die Scheibe, so gross wie eine Münze, hält Temperaturen von 1000 Grad Celsius stand und kann 360 Terrabytes an Daten aufnehmen.(Spektrum der Wissenschaft,17.02.2016)

International Centre for Archival Research - ICARUS - website - www.icar-us.eu -

In einer von Sammlungen gibt es Darstellungen von Lebensmitteln und Speisen.
- Hier sind die Briefmarken zuerst genannt ⇒ Agrarphilatelie

- Es gibt Gemälde und Bildersammlungen (link)

- Meine Sammlung von Krawatten mit Ernährungsmotiven (Bild)

- Sammlung von Kugelschreibern (z.B. von Hans-Georg Schriever-Abeln aus Stuhr bei Bremen), darunter solche die wie Lebensmittel aussehen, z.B. Karotte, Paprika, Ei, Kartoffel usw. (Postmagazin Nr.3/1987, S.30f (scan im Archiv) (TAZ  ) - www.kulisammler.de

- Sammlung von Bleistiften - www.bleistiftsammler.de

Maassen, W.: Bibliotheken und Archive im Internet. The Philatelic Journalist Nr.160, S.24-26 (Oct 2019) (scan im Archiv)