Fuzzy - englisches Wort für unscharf, verschwommen  (weiß nicht genau den Aufenthaltsort - z.B. der Elektronen; Wolke - statt Linie (s. Nichtwissen)

Ernährungsdaten sind immer fuzzy, sowohl der  Nährstoffbedarf des Menschen, als auch Stoffgehalte der Lebensmitteln  (analog - Elektronenwolken um Atomkerne)

(Probality Approach – Abb. EPIDEM)

(siehe auch OLT 112)

Anwendung  des Fuzzy-Approach (Fuzzy Logic) durch Wirsam (Dissertation) und Publikation

 Hahn, A.: "Gesundheitsorientierte" Ernährungsstrategien aus lebensmittelwissenschaftlicher Sicht. Habilitation, FB Chemie, Universität Hannover, 2001 (download) - Nahrungsergänzungsmittel, Vegetarier, Veganer; Auswertung: "fuzzy"-Strategie