Gender - soziale Geschlechterrollen
Gender ist ein englisches Wort für Geschlecht. Es bezieht sich vor allem auf die sozialen Rollen (biologische Rolle - englisch "sex" - Geschlecht).
Die beiden Gender des Menschen - die Frau und der Mann - haben unterschiedliche Rollen im Leben. Dies betrifft der Aufgabenverteilung allgemein, und besonders die in der Haushaltsführung und in der Ernährung. Biologisch zeigen sich zwischen Mann und Frau Unterschiede, das spiegelt sich in den besonderen Ernährungsbedürfnissen wieder (Individum Mensch - Frauen - Schwangerschaft, Stillen, Menopause). Ebenso sind die soziokulturellen Differenzen offensichtlich bei der Ernährung.
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Seit 2002 gibt es an der Universität Stuttgart-Hohenheim ein Kompetenzzentrum Gender und Ernährung: https://kge.uni-hohenheim.de/63011.html
Leiterin (seit 2008) - Prof. Dr. Anne Camilla Bellows
- Newsletter - Jahresbericht 2007
(Notiz - erste Besetzung dieser Stelle durch Prof. Dr. Eva Barlösius; jetzt an der Univesität Hannover - http://eva.barloesius.phil.uni-hannover.de/ )
Ringvorlesung "Gender und Ernährung" (Dokumentation 2004)
Gleichstellung der Geschlechterrollen - Gender Mainstreaming
(siehe auch Vorlesung Wien - Einheit 7 ) (siehe auch Haushalt-Pages/ Frauen-Rolle-Gender
Saloni Dattani and Lucas Rodés-Guirao “Why do women live longer than men?” Published online at Our World in Data 27.11.2023
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Heisig, J.P.: Who does more Housework: Rich or Poor? A comparison of 33 Countries: American Sociological Reviews 20(10) - online
("Putzen bleibt Frauensache" - WZB Mitteilungen Nr.131; S.46 (2011)
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Claudia Opitz-Belakhal: Geschlechtergeschichte. Campus, 2010
J.Martschukat, O.Stieglitz: Geschichte der Männlichkeit. Campus, 2008
Diskussionen - Rolle der Väter in der Erziehung der Kinder (Zeit für Kinder) - Work-Life-Balance
Kalle, M.: Männer wollen heute gute Väter sein - Zeit-Magazin Nr.39/22.09.2011
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Studie "männer leben" - BZgA (2005)
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Elternzeit - Statist.Bundesamt
Aspekt Gender auch ländliche Agrarbetriebe - Besitzverhätnisse (Bodenatlas 2015 - download)
Unterschiedliche Kommunikation - Zahl der Wörter - Satire - "Männer, Frauen, Worte" TAZ (Wahrheit), 15.05.2015
How does the sex ratio at birth vary across the world? Our World in Data 06.08.2019
The Girl Effect - Daily Infographic, 04.05.2015
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Körner, T.: In der Männerrepublik - Wie Frauen die Politik eroberten. Kiepenheuer&Witsch Köln 2020 (TAZ 15.02.2020)
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Deutsche Gesellschaft für Mann und Gesundheit e.V. (DGMG) - Jahreskongress Männergesundheit 2014: "Gesunde Männer am Arbeitsplatz" (29.03.2014; Bad Homburg (Programm-Download)
Männer essen anders - DGE-Pressemeldung Jan 2014 (Daten von NVSII und Ernährungsbericht 2012) (Anm. Warum wurden diese Daten "aufgewärmt" - sind ja nicht aktuell)
Bröcheler, M, Häußler, A., Rückert-John,J.: Ernährungspraktiken als Ausdruck von Geschlechtsidentität. HuW Nr.4; S.182- (2013) (scan im Archiv) - Projekt: "Dimensionen der Kategorie Geschlecht - Frauen und Geschlechterforschung in Hessen. (Uni Gießen)
BaumS.: HausMANNskost: eine Analyse des Kochens aus der Perspektive sich wandelnder Männlichkeit. GENDER - Zeitschrift für Geschelcht, Kultur und Gesellschaft Nr.2, S.66-82 (2012) Themenschwerpunkt: Geschlecht und Ernährung. link -
Froböse,I., Wendt., M: "Hauptsache, das Auto ist gesund" Das fragwürdige Gesundheitsverhalten von Männern. Ernährung im Fokus Nov.Dez 2013
Frauen auf dem Sprung - Studie des WZB in Zusammenarbeit mit Brigitte (link WZB 10.9.2013) (Buch - link) (Link - Brigitte)
Frauen im Osten ("DDR") leben länger als im Westen (Deutschland) (onmeda - 11.7.13) Demographische Forschung 2013, Heft 2 (download) - Mikko Myrskylä, Rembrandt Scholz: Reversing East-West mortality difference among German women, and the role of smoking. Int. J. Epidemiol. (2013) 42 (2): 549-558. doi: 10.1093/ije/dyt008 First published online: March 4, 2013
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Bei www.bpb.de - "Gender-Mainstreaming"
State of the World´s Mothers "Weltmütterbericht" 2012 (Hrg; Save the Children 7.5.13 - Pressemitteilung) (link) (Download) (Pressemeldung z.B. Spiegel 7.5.13) (Ranking)
Daily Infographic (9.4.13) - Pay Gap
Projekt im Bereich Ernährungssoziologie der Universität Hamburg: Geschlechtsspezifische Aspekte bei der Lebensmittelwahl - Dr. Pamela Kerschke-Risch (link)
Bei der www.bzga.de ist die "Männergesundheit" seit Feb. 2012 ein neues Gesundheitsportal - www.maennergesundheitsportal.de
(Presse - z.B Hamburger Abendblatt - 16.2.2012)
Es gibt einen Trend, das Männer männlich kochen - das wird in der Szene/Lifestyle - gastrosexuell - genannt.
„Reparieren statt Vorsorgen - Wie Männer mit ihrer Gesundheit umgehen“ SWR 2 Wissen - 14.09.2011 (Manuskript)
Stiftung Männergesundheit (Website) (Wikipedia)
Männer und Frauen im Gesundheitskosten-Vergleich
http://www.destatis.de/jetspeed/portal/cms/Sites/destatis/Internet/DE/Navigation/Publikationen/STATmagazin/2009/Gesundheit2009__02,templateId=renderPrint.psml__nnn=true
Frauen in Europa Aus Politik und Zeitgeschehen; Nr.37-38; 12.09.2011 (link)
Cartoons zum Thema - Männer und Hausarbeit / Publik Forum 6_2009 (Cartoon)
