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Die Personen, die zum Wissensfundament beitragen, sind überwiegend Wissenschaftler aus verschiedenen Fachgebieten.

Sie werden hier aufgeführt, weil ihre Gedanken und Kenntnisse publiziert sind. Zu einer "Teilmenge" bestanden bzw bestehen persönliche Kontakte.

Zur Wissenschaftsarbeit zählen auch die Organisatoren deer Wissenschaft und die Medienvertreter, die Wissenschaft publizieren bzw. öffentlich machen - den "open access" erstellen.

(Wikipedia - Kategorie - Ernährungswissenschaftler) (engl - Food Scientists)

(Deutsche Biographie - www.deutsche-biographie.de )

Die Non-Profit-Organisation ORCID (website: https://orcid.org/ ) wurde 2010 gegründet und vergibt seit 2012 ORCID-iDs. Der Name ORCID geht auf die „Open Researcher Contributor Identification Initiative“ (ORCID Initiative) zurück. ORCID-iDs sollen die elektronische Zuordnung von Publikationen und anderen Forschungsaktivitäten und -erzeugnissen zu Forschern erleichtern. (Wikipedia)