Abraham Harold Maslow (*1908, †1970) bekannter amerikanischer Psychologe, bekannt durch seine Forschung in den Bereichen seelischer Gesundheit und ihrem Zusammengang mit der menschlichen Selbstverwirklichung. Wichtig der Bezug über die "Hierarchie menschlicher Bedürfnisse (auch Maslowsche Bedürfnispyramide)" zur Ernährung.

Siehe auch Wikipedia -  http://de.wikipedia.org/wiki/Abraham_Maslow