TYPO3 Musterprojekt - Tuesday, 17. September 2019
Druckversion der Seite: Literaturliste Bumbuli
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In Anbetracht der vielen langjährigen Aktivitäten der MPNRU in Bumbuli ist die "Ausbeute" an Publikationen bescheiden (zumindest nach heutigen Maßstäben)

Publikationen sind erwähnt bzw ausgelistet in den jeweiligen Berichten:
z.B.:
LIDEP-Bericht Jan-March 1970 (Appendix) --  LIDEP-Bericht 1971 - lS.20-21

Food Determinations - LIDEP 1970  (OLT 003)
Ismani Iranga Survey (OLT 004)

Oltersdorf U. Comparison of nutrient intakes in East Africa. Paper presented at: The Human Biology of Environmental Change. 5-12 April, 1971; Blantyre, Malawi. 1971:51-59. (diese auch bei Ordner Literatur Ostafrika) / Manuskript (hektographierte Publikation)/ Reference-List / Analyse nach folgenden Variablen – rural – PeriUrban/Urban / Labourers / Gruppen, die in Institutionen leben/ Säuglinge / Vorschulkinder / Schulkinder / Jugendliche / Erwachsene / Schwangere und Stillende /Bevölkerungswachstum – Landdruck / Familen/Haushaltsgröße / Einkommen+Besitz / Lebensmittelpreise (saisonale Schwankungen); Ernährungspolitik / Ernährungseinstellungen – Präferenzen / Ausbildung-Erziehung / Erträge – Tab 1 -3 - Erträge Agrarprodukte -  Nutrient Intake – Food Balance / Landkarten über Survey-Orte / Food pattern Landkarten / Tab - Tab B - Ergebnisse von Dietary Surveys – Familien – Kinder - Arbeiter /
(Diese "Oltersdorf Collection" wurde durch Verena Raschke (Promotion) und Publikation zugänglich gemacht -
aktuell: - 2015; Buch: Raschke-Cheema, V.: Health Benefits of Traditional East African Foods and Food Habits: A detailed investigation. Südwestdeutscher Verlag für Hochschulschriften , 2015,  ISBN-10: 3838150791 - link)

Kraut et al - Rehabilitation - Ecology of Food and Nutition (OLT 024)

Schlage C. Analysis of some Important Foodstuffs of Usambara. In: Kraut H, Cremer HD, eds. Investigations into Health and Nutrition in East Africa, Afrikastudien. München: Weltforum Verlag, München. 1969; 42:85-178.

Kreysler J, Schlage C. The Nutrition Situation in the Pangani Basin. In: Kraut H, Cremer HD, eds. Investigations into health and nutrition in East Africa. München: Weltforum Verlag München 1969; 42:85-178.

Kreysler,J.: Klinische Diagnose des Vitamin-A-Mangels unter Feldbedingungen - Deutsches Ärzeblatt 68: 722-725 (1971)

Popleau W, Schlage C, Keller W. Nutrition and Health in Usambara. In: Kraut H, Cremer HD, eds. Investigations into health and nutrition in East Africa. München: Weltforum Verlag München 1969; 42:25-45.Schlage C. Observation at the Local Market in Usambara. In: Kraut H, Cremer HD, eds. Investigations into health and nutrition in East Africa. München: Weltforum Verlag München 1969; 42:72-84.

Attems M, Keller W, Kraut H, Kreysler J, Popleau W, Schlage C. Investigations in North East Tanzania. In: Kraut H, Cremer, eds. Investigations into Health and Nutrition in East Africa, Afrikastudien. München: Weltforum Verlag, München 1969; 42:13-179.

Später noch:
Oltersdorf, U.: Consultancy Report on Current Status and the Potential Need of Training in Food and Nutritional Sciences in the United Republic of Tanzania. Für die Deutsche Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit mbH (GTZ), Eschborn, Dez. 1979, 32 + xiii p.