Die Karlsruher Ernährungspyramide

Karlsruher Ernährungspyramide - Veranschaulichung zu den Verknüpfungen Ernährung, Gesundheit und Umwelt (Ernährungsökologie)

Die Idee entsprang der Beschäftigung/Beratung zur Ausstellung MAHLZeit . EssThetik II . Esskultur zwischen Genuß und Dilemma / Saalbau Frankfurt - Oktober 1997: Kontakt zur Firma  www.exposit.de (Frankfurt/M).(Vernisage-Einladung als Wurstpappteller)  (Programm)  (weitere Texte - als Scans vorhanden; Textbuch; Textblätter)

Visualisierung der Jahresmenge an Essen eines (statistischen) Bundesbürgers (Faltblatt)

Zuerst stand die Karlsruher Ernährungspyramide am 5.Juli 2000 auf dem Marktplatz Karlsruhe  (Pressemitteilung /  Foto)
Informationsmaterial (Poster = Handzettel) - Privater Haushalt / Ökonomie / Gesundheit / nachhaltiger Wohlstand).
Heute ist sie im Foyer des MRI in Karlsruhe aufgebaut.

Vortrag (+ Pyramide) (23.09.2000) in den Evangel. Akademie Bad Herrenalb (Manuskript-Notizen)  - www.ev-akademie-baden.de

2001 - Jahr des Lebenswissenschaften des www.bmbf.de -  ( Folder) - Wettbewerb um Science Street - Teilnahme - Präsentation der Ernährungspyramide - Austtellung im Leipziger Hauptbahnhof  (Presse-Beitrag); dann  Teil der Wanderausstellung des BMVEL  - "Über den Tellerand geschaut - gesunde Ernährung und sichere Lebensmittel" (Ausstellung der Bundesforschungsanstalten); Tour durch die ganze Bundesrepublik (ab 9.6.2001 bis 23.3.2002) ("Tour_Managerin" - Simone Becker - IÖS der BFE; Karlsruhe; Leitung Senatsbüro der Bundesforschungsanstalten - Dr.Welling). (Bericht im Forschungsreport)  (Bild mit Ministerin Künast)
(Pressemeldung  Ausstellung im Wissenschaftszentrum Bonn - 11.-23.3.2002 /  Pressemeldung  vom 5.-14.2. im MVV-Zentrum in Mannheim) (weitere Orte)

Konzept - Publikation in Zeitschrift für Ernährungsökologie - war dort auch Titelbild  (OLT 193 )

Antrag bei Bundesumweltstiftung, Osnabrück; Erstellung von Ausstellungs- und Bildungsmaterial um die Ernährungspyramide war erfolglos (Idee gil prinzipiell weiter - wird aber nicht voran getrieben)

Zeithistorisch: Bild von Fritz Kahn: In 70 Jahren ißt der Mensch 1400mal sein Gewicht (1926) (Spiegel Im Inneren der Menschmaschine - link)