TYPO3 Musterprojekt - Friday, 23. August 2019
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Sellerie - Knollensellerie = Wurzelsellerie - Wurzelgemüseart

Abstammung des Wortes aus dem griechischen: „selinon“ – in Griechenland wurden Sieger mit Sellerie bekränzt - Die Nymphe Kalypso versucht Odysses mit einem Zaubertrank zu betören – Hauptbestandteil Sellerie

Aphrodisierend - 

Heutiger Sellerie aus Züchtungen in Italien – im 17.Jahrhundert (Bitterstoffe weggezüchtet) 

Informationen
Wikipedia - Sellerie  - engl. celery
(Aid - www.was-wir-essen.de ⇒⇒ Knollensellerie) (aid aktuell, 14.10.2015)
(Sellerie im www.gemueselexikon.ch )
Schrot&Korn - Nr.3, 2000 (link)
Alnatura Magazin Nr.3, 2013 (link)
Badische Küchenkunde - Sellerie

(Sammlung OLT 17_11_08)

 Gemüse-Broschüre vom MLR_BW

Dreierlei Sellerie (Rezepte von Sarah Wiener) TAZ 07.06.2014

Tschirner,M.: Sellerie - mehr Aroma geht nicht. Slow Food Magazin Nr.05_2012, S.27-29 (Archiv - scan) (bei alten Ägyptern - Heilpflanze; Grabbeigabe); auch Hippokrates verschrieb Selleriesaft (gegen Nervenproblemen); Stangen-, Knollen-, Bleichsellerie; schwarzer Sellerie (aus Trevi/Italien); selten - im Piemont - roter Orbassanosellerie

Supersellerie, Superfood - Spiegel 24.11.2016

Australier verzehren viel Sellerie, gekocht, zum Dippen, usw.  Nielsen-Pressemitteilung 29.03.2018

- Knollensellerie ist vielseitig und gesund.  Food-Monitor 22.12.2016 -
- Knollensellerie richtig schneiden. dpa/tmn-Meldung z.B. Münchner Merkur, Rhein-Zeitung 12.07.2017

Roland Tauber: SELLERIE mandelbaums kleine gourmandise Nr. 16, Mandelbaum Verlag Wien 2017

Sellerie in der Antike - Pflanze auf Grabmälern. http://www.rezkonv.de/proj/herbs/seiten/sellerie.htm (ungültig - 2.3.13) - http://www.swr.de/ratgeber/garten/gartenkalender/gartenkalender/-/id=711800/nid=711800/did=4753200/ge5ua3/index.html

Sellerie in der Musik Songtext: (Old Merry Tale Jazzband / CD#5840) (Swinging Hamburg) - Titel "Sellerie" war ein Hit zu seiner Zeit

Ich ess' für meine Leben gern
Klops mit Sauerkraut.
Auch Eisbein mit Püree
Und Hühnerfrakassee.
Doch mein Freund Hirnoymus
Hat 'ne süsse Braut.
Das Mädchen heisst Sofie.
Sie ißt nur Sellerie.
Sellerie, Sellerie, Sellerie.
Spät und früh will Sofie Sellerie.
Frühmorgens schreit sie schon im Bad:
"Wo bleibt denn bloss mein Selleriesalat?".
Sellerie, Sellerie, Sellerie.
Apfelmus, Plaumenmus, will sie nie.
Sie will nicht Bismarckhering mit Spinat.
Nur ausgerechnet Selleriesalat.

 

Sellerie in der Philatelie - in der Ausgabe - Gemüse

MiNr. 1667 - 1682 Libyen - 1986, 1. Juni. (eine Marke)