Wilde Kräuter - wieder entdeckt - Löwenzahn, Giersch ua.
Wildkräuter bereichern den Speiseplan. dpa/tmn-Meldung (z.B. Rhein-Zeitung 17.05.2017, Südd.Ztg. 17.05.2017) - dabei Buchhinweise: Markus Strauß: Die 12 wichtigsten essbaren Wildpflanzen bestimmen, sammeln und zubereiten, Hädecke, ISBN-13 9783775007689 - Markus Strauß: Die Waldapotheke, Knaur, ISBN-13 9783426658048 - Jean-Marie Dumaine: Meine Wildpflanzenküche, AT Verlag, ISBN: 978-3-03800-380-9
Wildkräuter für den Salat: Das erste frische Grün genießen. BZfE News 16.03.2022
Slow Food 03_2009 (S. 70-71; Scan vorhanden) / www.kraeuterey-im-museum.de / www.freilichtmuseum.de (Finsternau) / Bayerischer Wald / Kräuter-Pension www.pension-saeumerpfad.de
- Maiga Werner - www.naturkraeutergarten.de -
Werner, M.: Die Verführküche der Kräuter ...kulinarisch, heilkräftig und gärtnerisch durch das Jahr. Ullmann-Medien -
Werner, M.: Das Kräuter-Kulinarium. Meine Kräuter - meine Lieblingsrezepte. Ullmann-Medien -
- Wiener, S.: Dreierlei vom Fürhling - gesammelte Wildkräuter. TAZ 25.04.2015
Kräuterwanderungen in Bayern - www.kraeuter-erlebnis-region.de
- West-Allgäu -Tourismus - Kräuterbroschüre 2014
Merz; M.: Wildkräuter. Bestimmen, Sammeln, Zubereiten. Becker Joest Volk Verlag, Hilden 2022. 288 S. (ref. Warum nur Wildkräuter? Eat-Drink-Think 27.02.2022)
Essbare Wildkräuter – vormals als Unkraut bekannt. Gourmet-Report 31.05.2021
Gründonnerstagssuppe: Neun Wildkräuter für die Osterspezialität. BZfE News 23.03.2022
Michael Hoffmann: Kräuter. Tre Torri Verlag, Wiesbaden 2007. 256 S., geb., Hardcover. (gebraucht erhältlich, ab ca. 50 Euro) - Die besten Kochbücher der letzten 30 Jahre. Folge 5. Eat-Drink-Think-Blog 19.08.2020
Weibrecht, J.: Heu am Gaumen (Bergwiesenkräuter; "Heuküche")
Slow Food Magazin 2012, Nr.3, S.30+31 (im Archiv)
(Handel - www.heuprodukte.de )
KräuterpädagogInnen in Baden-Württemberg: www.ig-wildkräuter.de - www.bross-burkhardt.de / www.wildkrautfee.de
Kräuterfest in Kaiserbach/Remstal
http://www.gmuender-tagespost.de/regional/schwaebisch-gmuend/503912
http://www.kaisersbach.de/html/unsere_gemeinde.html
Kräuterprogramme in www.schiltach.de (Schwarzwald)
Stuttgart - www.calendula-kraeutergarten.de - www.wildkraeuter-gastlichkeit.de - www.kraeuterberatung.de
Eva-Maria Dreyer: Essbare Wildpflanzen Europas; Kosmos Verlag, Stuttgart
Tegetthoff, F.: Neue Kräutermärchen - Nymphenburger Verlag, 2005
Informationen bei MLR_BW zu Wildkräutern sammeln / Küchenkräutern /
- Bärwurz (Meum athamanticum) (wikipedia) / Seltene Arten am Grünen Band: Bergwiesenbewohnerin mit Geschmack.Die Bärwurz speichert viele Aromastoffe – gut für die Spirituosenbrennerei und die Kräuterküche. link bei www.bund.net 06.05.2022 - Bärwurz(Schnaps)
elektronische (alte) Kochbücher / auch zu Kräutern / - Thomas Gloning (Uni Giessen) - (link)
(Wikipedia)