Mangifera caesia - Binjai

Mangifera caesia ist eine Art der großen Cashew Familie (Sumachgewächse), die 600-800 Arten umfasst, u.a. auch die Mango. Seine Trivialnamen sind jack, white mango, binjai (Malaysia), wani (Bali), yaa-lam (Thailand), und  bayuno/baluno/belunok (Philippinen).
Mangifera caesia stammt aus dem südasiatischen Raum, und wird in Ländern, wie Indonesien, Malaysia, Singapur, Brunei, Papua New Guinea and the Philippinen kultiviert. Es ist ein Blüten tragender Baum, der bis zu 30 Meter hoch werden kann. Er wächst nur in warmen feuchten Gebieten (<500 Meter Meeresspiegel) und hat eine dichte Krone mit rundförmigen Blättern. Die großen Steinfrüchte sind von elliptischer Form (10-15cm lang und 3-8cm breit), braun gefärbt mit dunklen Flecken; das hellgelbe Fruchtfleisch ist stark riechend und schmeckt süßsauer. Ein Baum trägt über Tausend Früchte, sie fallen ab, wenn sie reif sind.
Die Früchte von M. caesia - in Malaysia Binjai genannt -  können frisch verzehrt werden, man kann sie kochen und haltbar machen. In Asien werden sie auch in Chili und dunkle Sojasaucen "gedippt" gegessen. Sie finden Verwendung in Frucht-Smoothies und in sauer-eingelegten Pickels.
Die frische Frucht enthält 50-60mg/100g Vitamin C.
Das Holz des Baumes wird als (Bau)Material verwendet.

Informationen:

Wikipedia -
- wikicommons -

Lim T. K (2012). Edible Medicinal and Non-Medicinal Plants: Volume 1, Fruits. Springer Science & Business Media. ISBN 978-90-481-8661-7. S.79-81
Kostermans, A. J. G. H. (2012). The Mangoes: Their Botany, Nomenclature, Horticulture and Utilization. Academic Press. pp. 149–151. ISBN 978-0-323-15912-8.
- Food and Fruit-bearing Forest Species. Food and Agriculture Organization of the United Nations. 1983. p. 93. ISBN 978-92-5-101385-4. 
- Perry, L.M., Metzger, J. (1980). Medicinal plants of East and Southeast Asia: attributed properties and uses. MIT Press. (1980) p. 14
- Mangifera caesia bei Useful Tropical Plants -
- Mangifera caesia (binjai)  bei www.cabi.org -
- Wani bei www.fruitlife.de -
- Normah, M.N.: Mangifera caesia syn. Mangifera kemanga. in Fruits of Tropical Climates. Lesser-known Fruits of Asia. in Encyclopedia of Food Sciences and Nutrition (Second Edition), 2003
- 10 Unexpected Benefits of Mangifera Caesia. link bei www.drhealthbenefits.com  -

Es gibt eine Briefmarke mit Mangifera caesia - Binjai und zwar aus Malaysia (MiNr.737-40, 27.02.1999) Serie Einheimische Früchte (II).
(Satz) (Abb)