Satsuma - eine kernlose "Mandarine"

Die Satsuma ist eine aus Südjapan stammende Zitruspflanze (Citrus). Sie bildet süße, fast kernlose und wenig saure Zitrusfrüchte. Die Satsuma ist nicht identisch mit der Mandarine (C. reticulata), obwohl ihre Früchte in Europa auch als kernlose „Mandarinen“ gehandelt werden.
Der Baum wird als eine Kreuzung aus Mandarine und Orange angesehen, ebenso wie die im Mittelmeerraum entstandene Clementine, und lässt sich bis 1429 zurückverfolgen.
Satsuma-Bäume besitzen von den kommerziell wichtigen Zitrusfrüchten die größte Toleranz gegen niedrige Temperaturen und reifen relativ früh, ohne große Wärmesummen zu benötigen. Die Satsuma wächst als kleiner, immergrüner Baum mit unregelmäßiger, ausgebreiteter Krone. Die Zweige hängen gelegentlich über und sind fast dornenlos. Die Blätter sind relativ groß, lanzettlich geformt, an beiden Enden spitz zulaufend, mit einer Träufelspitze. Der Blattstiel ist lang und verbreitert. Die Frucht ist süß und normalerweise kernlos. Sie ist etwa von der Größe einer Mandarine, also kleiner als eine Orange. Die Fruchtschale lässt sich leicht ablösen. Das Innere ist in zehn bis zwölf Segmente unterteilt. Sie enthalten das orangefarbene Fruchtfleisch. 

In den USA heißt sie Satsuma Mandarin, in Großbritannien Satsuma Tangerine oder Satsuma Orange.Der Artstatus war jedoch umstritten; teilweise wurde die Satsuma auch als Varietät oder Zuchtform der Mandarine (Citrus reticulata) angesehen.  Neuere genetische Untersuchungen zeigen die Satsuma als Hybride zwischen der Mandarine (Citrus reticulata) und der Orange (Citrus × aurantium). Da auch die Orange eine Kreuzung ist – aus Mandarine und Pampelmuse – hat die Satsuma als ursprüngliche Arten Mandarine und Pampelmuse als Vorfahren.
Angebaut wird die Satsuma heute in Japan, Spanien, Zentral-China, Korea, der Türkei, am Schwarzen Meer in Russland, auf Sizilien, im südlichen Südafrika und in Südamerika. In kleineren Mengen wird sie auch in Kalifornien und Nord-Florida gezogen, wo auch einige kleinere Ortschaften nach der Frucht benannt sind. 

Informationen
wikipedia -engl. Citrus unshiu -

- Wirtschaftliche Bedeutung der Mandarine

- Satsuma bei www.eatsmarter.de
- Satsuma bei www.die-gruene-speisekammer.de

Bisher gibt es eine Briefmarke mit Satsumas.
Japan (MiNr.7166-75, 23.02.2015) Gemüse und Obst (III) u.a. Satsuma (Abb)