Die Gattung Spondias (Mombin), die zur Familie der Anacarciaceae zählt, weist verschiedene lokale (tropische) Obstarten auf (Polynesien, Carribik), die unterschiedliche Namen haben
Spondias dulcis = Spondias cytherea (kommt am häufigsten vor) heisst auch
Gold-Apfel; Ambarella Otaheite-Apfel; Tahititi-Pflaume; Polynesian plum, jew plum, kedondong, kedongdong, cajamanga, pomme de cythère, Pommier de cythere, , Tahitian quince, süsse Balsampflaume, CÃtara, Jobo de la India, Tamagonoki, Cóc. (Apfelförmig, 4-6cm; gelblich; harter Kern; fasriges Fruchtfleisch)
zum rohen Verzehr geeignet; verarbeitet zu Kompott
Spondias lutea (Gelbe Mombin, Kasamanga, Apfelmango, Mangopflaume; Schwine-Pflaume)- kleiner, pflaumenartig, 2-5cm; große Erträge. aber geringe Qualität
Spondias prupurea (rote Mombin, Spanischer Pflaume)
Mombin wird als Marmelade verarbeitet
weitere Informationen:
Brücher,H.: Tropische Nutzpflanzen (Ursprung, Evolution und Domestikation (Springer, Berlin, 1977)
Karl Herrmann: Exotische Lebensmittel (Inhaltsstoffe und Verwendung), Springer Verlag Berlin-Heidelberg, 1983 (Archiv)
Dr.Oetker . Warenkunden (Lexikon für den Lebensmittelkaufmann), Ceres-Verlag, Bielefeld, 1961 - Balsampflaume (im Archiv)
Schenck, E.-G., Naundorf, G. Lexikon der tropischen, subtropischen und mediterranen Nahrungs- und Genußmittel. Nicolaissche Verlagsbuchhandlung, Herford, 1966 (im Archiv) - Apfelmango
Im Internet -
Lexikons - wie Wikipedia (deutsch) (englisch)
in www.answers.com - Spondias
- www.tropicos.org - link- Spondias
Purdue University - Center of New Crops - Ambarella - Yellow Mombin
http://www.tis-gdv.de/tis/ware/inhalt_gesamt.htmInformationen der FAO / Ecocrop - Spondias / neglected crops - Spanish plum
Bilder/(Google - Bilder)