Neue Technik- Übersicht - Workshop BFEL (Dez 2007)
Aktionsplan Nanotechnologie - BMFT - (Download)
- Bundesregierung will Nanotechnologie in Lebensmitteln fördern: Deutsche Diabetes Gesellschaft hält High-Tech-Zusätze zur Zucker- und Fettreduktion im Essen für überflüssig- Pressemitteilung der www.deutsche-diabetes-gesellschaft.de 16.11.2016
Winkler, H.C. et al.: MyD88-dependent pro-interleukin-1β induction in dendritic cells exposed to food-grade synthetic amorphous silica. Particle and Fibre Toxicology DOI: 10.1186/s12989-017-0202-8 (23.06.2017) ⇔ Nanopartikel könnten Darmkrankheiten bewirken. Standard (Wien) 27.06.2017
Siemer, S. et al.: Nanosized food additives impact beneficial and pathogenic bacteria in the human gut: a simulated gastrointestinal study. npj Science of Food 2(#22) (04.12.2018) ⇔ Presse-Mitteilung der UniMainz 15.01.2019 Nanopartikel in Lebensmitteln: Was passiert bei der Verdauung? BZfE News 30.01.2019
Nanotechnologie-Kongreß , Stuttgart 1.12.12-Dokumentation (Download) - bei
www.nanoportal-bw.de - (Große Wissenslücken - Stuttg Ztg 17.08.2016 )
Oehlke,K, Greiner, R. Nanomaterialien in Lebensmitteln und Lebensmittelverpackungen. Ernährung im Fokus 13_03_04/14 S.74ff (download) (MRI - KA) (Literaturliste)
EFSA-Guidance (link)
Viele Lebensmittel enthalten Nanopartikel. Ab dem Jahr 2021 müssen Lebensmittelhersteller in der Schweiz angeben, ob ein Produkt Nanomaterialien enthält. Eine Pilotstudie zeigt, dass jedes vierte untersuchte Produkt die winzigen Partikel enthält. NZZ 23.10.2018 -
Österreichisches Portal: www.nanoinformation.at -
Broschüre: Nano in Lebensmittel (download)
Nanotechnologie - Wie Forscher im Mikrokosmos die Welt verändern- Spektrum der Wissenschaft Kompakt Mai 2016 -
Wie sicher ist Nano. Leibniz. Beste Welten link 09.09.2016
Naixin Qian et al.: Rapid single-particle chemical imaging of nanoplastics by SRS microscopy. Proc Nat Acad Sci 121 (3) e2300582121, doi.org/10.1073/pnas.2300582121 (08.01.2024) (Bambridge-Sutton, A.: Bottled water can contain thousands of particels of nanoplastics. Food Navigator 11.01.2024)
Burger, K.: Nanopartikel in Lebensmitteln: Unter Verdacht. Zahlreichen Lebensmitteln wird der Nanostoff Titandioxid beigemengt. Doch zunehmend gibt es Hinweise auf gesundheitsschädliche Folgen.TAZ 15.01.2021
Ist da Nano drin? Schrot&Korn Nov 2017 ⇒ Quellen:
Ressortübergreifende Strategie der Bundesregierung
- www.bmbf.de/pub/Aktionsplan_Nanotechnologie.pdf
- BfR stellt sich den Fragen der Verbraucher - ww.bfr.bund.de/de/fragen_und_antworten_zur_nanotechnologie-8552.html
- Verbraucher- und Informationsportal - www.nanoportal-bw.de - www.nanowatch.de
- BUND: Nanos überall – Nanotechnologie im Alltag. Download unter www.bund.net
- Meier, Christian J.: Nano: Wie winzige Technik unser Leben verändert. Konrad Theiss Verlag, 2015, 202 S
Übersichten - BfR-2006_Papier / B.U.N.D. / BLL 2008 / IRGC
Verbraucherinformation der Bundesregierung zum Thema Nanotechnolologie
Zutaten: Wasser, Zucker, Nanopartikel - Frankfurter Rundschau, 08.12.2014 - neue Lebensmittelkennzeichung ab 13.12.2014 muß "Nano" deklariert werden (- Ralf Greiner; MRI)
- Informationen im EssPress Nr.3_2014
Wahrnehmung - durch Verbraucher - Studie des BfR - 2008
Schöne neue Lebensmittel-Welt? (Thomas Matla) - Markus H Kringel: Die Welt der schlummernden Zwerge. Slow Food Nr.1_2009, SS.52-57 (Scan)
http://www.thomasmatla.com/veroeff.htm
http://www.bmu.de/gesundheit_und_umwelt/nanotechnologie/kurzinfo/doc/37260.php
Am 21.10.2009 erfolgte eine Warnung vor Nanotechnologie, die eine große Resonanz hatte (GNTZ 471 - 22.10.09; 462 - 23.10.09) (Informationen) - Nanotechnologie-Bericht des UBA .
Bundesministerium für Umwelt - www.bmu.de - NanoKomission (seit 2007)- Absschlußbericht - 2011 -
Weitere Informationen:
http://www.ta-swiss.ch/d/them_nano_nafo.html
http://www.nanotechproject.org/inventories/consumer/
- Nanotechnology and Food - EUFIC Mai 2016 - link -
- Möglichkeiten für die Nanotechnologie in Nahrungs- und Futtermitteln. EUFIC 22.02.2017
Moreno-Olivas, F. et al.: Elad Tako, Gretchen J. Mahler. ZnO nanoparticles affect intestinal function in an in vitro model. Food & Function, 2018; 9 (3): 1475 DOI: 10.1039/C7FO02038D ⇔ ScienceDaily 09.04.2018
Peng, F. et al.: Nanoparticles promote in vivo breast cancer cell intravasation and extravasation by inducing endothelial leakiness. Nature Nanotechnology (2019) (28.01.2019) ⇔ link bei www.eurekalert.org 31.01.2019
Park, Ji et al.: Antimicrobial spray nanocoating of supramolecular Fe(III)-tannic acid metal-organic coordination complex: applications to shoe insoles and fruits. Nature Scientific Reports 7, Article number: 6980 (01.08.2017) doi:10.1038/s41598-017-07257-x ⇔- link bei www.foodnavigator.com 14.08.2017.
EU-Website
http://cordis.europa.eu/nanotechnology/
http://ec.europa.eu/health/ph_risk/nanotechnology/nanotechnology_en.htm
Nanotechnology - EFSA
http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1178680051172.htm
http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_FAQNanotechnology.htm
EFSA publishes opinion on the potential risks arising from nanotechnologies on food and feed safety
EFSA is today publishing its scientific opinion on nanoscience and nanotechnologies in relation to food and feed safety. EFSA’s Scientific Committee (SC)
http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1211902362054.htm
http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1211902361968.htm
Nanotechnik im Alltag - Die Zeit Nr.43 (31.10.13) S.26-27 (u.a. Georg Etscheit: Damit das Salz besser rieselt. Nano in Lebensmittel ist kaum nachzuweisen) (Nano-Experte - Ralf Greiner; MRI, Karlsruhe)
Macht Nano krank? - Bericht vom „Bürgerdialog Nano-Care. Gesundheitliche Wirkung von Nanopartikeln“ München, 27. September 2008 - Technikfolgenabschätzung – Theorie und Praxis Nr. 1, 18. Jg., Mai 2009 - http://www.itas.fzk.de/tatup/091/mayr09a.pdf
Weitere Informationen unter http://www.nanopartikel.info
Gutachten ist verfügbar unter http://www.nano-jugend-dialog.de/daten/MPSNanomedVorstudieEnd.pdf
Scuzzi, D.: Bestehende Regeln für neue Teilchen. Zusätzliche Deklaration zur Nanotechnologie - Wirkungszusammenhänge oft unklar. NZZ 26.4.2012 (im Archiv) (siehe auch Pressespiegel vom 26.4.12 - Deutscher Ethikrat)
Nanotechnologie bei Lebensmitteln - aid-Broschüre, 2015 (Download)
- aid aktuell 21.12.2016 - Aktionsplan Nanotechnologie 2010 (BMEL-Broschüre - download)
Schrot&Korn - Mai 2013 - Nano auf dem Teller?
Datenbank des BUND (www.bund.net) - www.nanowatch.de
Nanos überall: Nanotechnologie im Alltag - Broschüre vom www.bund.net 2016 - download -