Rangliste von dickmachenden Lebensmitteln
(in USA) – Chips; Pommes frites; zuckerhaltige Limonaden; rotes Fleisch, Wurstwaren.
Schlankmachende Lebensmittel: Gemüse, Früchte, Vollkorn, Nüsse; Joghurt Mozaffarian,D., Rimm, E.B., Willett, W.C., Hu, F.B.: Changes in Diet and Lifestyle and Long-Term Weight Gain in Women and Men. N Engl J Med 2011; 364:2392-2404June 23, 2011
Schlesinger, S. et al. (u.a. Boeing, H.): Food Groups and Risk of Overweight, Obesity, and Weight Gain: A Systematic Review and Dose-Response Meta-Analysis of Prospective Studies. Advances in Nutrition 10(2) 205–218 doi.org/10.1093/advances/nmy092 (25.02.2019) (ref. Gourmet-Report 26.11.2019) Übergewichtrisiko wird erhöht: vom Verzehr von Weißmehlprodukte und zuckergesüßte Getränke; und gesenkt von: Vollkorngetreide, Obst und Hülsenfrüchten)
BILD nennt die 22 größten Kalorienbomben (ist einfach eine Liste mit den Lebensmitteln, die den höchsten Kalorienwert haben; Reihung; Nährwerttabellen) (in kcal/100g)
1)Butter 741 / 2)Margarine 710 / 3)Walnüsse 654
4)Haselnüsse 636 / 5)Pistazien 615 / 6)Kokosnuss-Raspel 611 7)Erdnussbutter 598 / 8)Pinienkerne 576 / 9)Mandeln 570
10)Waffeln 554 / 11)Schokolade 537 / 12)Kartoffelchips 536 13)Erdnussflips 530 / 14)Nussnugatcreme 522 / 15)Croissant 508 16)Zartbitter-Schokolade 497 / 17)Studentenfutter 484
18)Butterkekse 480 / 19)Vollkornkekse 471 / 20)Marzipan 459 21)Landjäger 457 / 22)Parmesan 440
Aktionen der WHO gegen ungesunde Lebensmittel -
Sonderbeauftragter für Recht auf angemessene Ernährung (wikipedia) -- www.srfood.org / Report-Download -
Human Rights (Schweiz) (link)
UN-Experten fordern Abkommen gegen ungesunde Ernährung (UN-Special Rapporteur- media release) (Pressemeldung 19.05.2014))