Es gibt Hoffnung, das alles einfach gelöst werden kann.

Aufgrund von Tierexperimenten wird getitelt: „Abnehmen ohne Verzicht auf Kalorienbomben“
so steht es z.B. im   http://www.focus.de/gesundheit/ernaehrung/news/abnehmen-endlich-wunderpille-in-sicht_aid_298088.html http://www.bild.de/BILD/ratgeber/gesund-fit/2008/04/29/essen-soviel-ich-will/forscher-finden-turbo-fuer-fettverbrennung,geo=4406008.html

Die Spargel Saison ist eröffnet; und antworten  "Warum macht Spargel schlank, gesund und schön?" sind nachzulesen: http://www.bild.de/BILD/ratgeber/gesund-fit/2008/04/25/warum-macht-spargel/gesund-schlank-und-schoen,geo=4365976.html

Aus Würzburg keimt Hoffnung dieser Art: "Lässt sich Krebs mit einer Öl-Eiweiß-Diät heilen?"  http://www.welt.de/wissenschaft/article1945794/Laesst_sich_Krebs_mit_einer_Oel-Eiweiss-Diaet_heilen.html

Weniger hoffnungsvoll sieht es in der weiten Welt aus, die "Nahrungsmittelkrise - der globale Albtraum" ist weiterhin ein Thema in dieser Woche.
http://www.wiwo.de/politik/nahrungsmittelkrise-der-globale-albtraum-274277
http://www.tagesspiegel.de/politik/div/;art771,2522537
http://www.wfp.org/english/?ModuleID=137&Key=2824
http://www.focus.de/finanzen/news/nahrungsmittelkrise-hunger-nach-renditen_aid_298433.html

Gegen diese Probleme wird es wohl keine GEN-iale Lösung geben. Wir strengen uns jedoch an, intensiver zu produzieren.  Die BSE-Krise begann Ende 2000. Ist alles vergessen, oder warum wird das Futtermittel-Verbot gelockert, siehe Meldung: „Die Europäische Union erlaubt Landwirten, ihre Kälber und Lämmer mit Fischmehl aufzuziehen“  http://www.gesundheitpro.de/A080428FLG0P074911
http://www.fr-online.de/in_und_ausland/wirtschaft/aktuell/?sid=80eb3ed38404976ce2d3e318e51cae30&em_cnt=1325941

Der globale Mangel wird bei uns ausgeglichen: Es gibt mehr dicke Kinder in Europa und mehr dicke Bäuche in Bayern, das sind zwei weitere Meldungen:
basierend auf Mitteilungen des EU-Projektes HELENA steht zu lesen: "Europas Kinder sind zu fett und zu faul"
http://www.welt.de/politik/article1946570/Europas_Kinder_sind_zu_fett_und_zu_faul.html
http://www.helenastudy.com/granada_symposium.ph

"Bayerns Männern geht es jetzt an den Bierbauch" -
http://www.augsburger-allgemeine.de/Home/Nachrichten/Bayern/Artikel,-Bayerns-Maennern-geht-es-jetzt-an-den-Bierbauch-_arid,1215843_regid,2_puid,2_pageid,4289.html

Probleme anderer Art, die ebenfalls mit unkontrolliertem Überkonsum zusammenhängen sind wohl bekannt, werden aber nicht häufig benannt. "Sucht in der Familie; 2,6 Millionen Kinder haben alkoholkranke Eltern.  - http://www.gesundheitpro.de/A080429KOA0P075306
-  http://fdr-online.info/31-bdk.php

Beim "Dicken-Problem" gibt es immer wieder gute Tips; z.B. weniger Fernsehen und mehr körperliche Bewegung bei Kindern führt zu besserem Körpergewicht; siehe -  www.aerztezeitung.de/medizin/krankheiten/adipositas/

Dass dabei das Umfeld mithelfen muss, wird in einem Beitrag des Spiegels erläutert - "Soziale Epidemien - Fettsucht ist ansteckend" -
http://www.spiegel.de/wissenschaft/mensch/0,1518,550237,00.html

Beim NewsGoogeln ergaben sich ungefähr 4.519 Treffer (am 30.04.08) und 4036 (29.04.08) für Ernährung, sowie 1.244 bzw. 1143 für Übergewicht