Laborstudien - Vorteil Kontrolle der Umgebungsfaktoren - Nachteil - ausgewähltes, selektive Teilnehmer
interessanter Kompromiss - Menschen die in kontrollierten Umgebungen leben
Studenten/Freiwillige - Minnesota-Studie 1944 (auch Keys-Studie)
Soldaten - Kaserne
Gefängnis-Insassen
Menschen im Kloster - z.B. Studien in Holland (van Stratum, Vlaardingen, Unielver)
exemplarisches Beispiel - Demeter-Bio-Waren-Studien - (Broschüre)
Hall, K.D.: Challenges of human nutrition research. Science 367 (#6484) 1298-1300 DOI: 10.1126/science.aba3807 (20.03.2020) (Ausgangspunkt: Minnesota Stdudien) ⇔ "'Domiciled' feeding studies will lead to new discoveries in human nutrition science." link bei www.eurekalert.org 19.03.2020
Schwingshackl, L.: Randomisierte kontrollierte Studien. Ernährungs-Umschau Dez 2022, S. M688-M691
(näheres bei Ernährungsverhalten)