Das Ministerium, das für Ernährung zuständig ist (war historisch gesehen - das Landwirtschaftsministerium - BML - Bundesministerium für Landwirtschaft,...)(Information)  (link) (wikipedia)
Seit 08.12.2021 (Kabinett Scholz)
Bundesminister Cem Özdemir  (link)
Seit März 2018 (4.te Regierungszeit von A Merkel; Merkel 4)
Bundesministerin Julia Klöckner - (link)
Organisationsplan (Sep 2018) (link)
- Dollase, J.: Warum Julia Klöckner eine Enttäuschung ist. Eat-Drink-Think-Blog 03.07.2020
- Ein Jahr im Landwirtschaftsministerium: Die große Klöckner-Show TAZ 09.03.2019
- Klöckner wegen Nestlé-Video in der Kritik. Spiegel 05.06.2019  / Agrarministerin Julia Klöckner hat ein Problem: Ein gemeinsames Video mit dem Nestlé-Deutschlandchef hat ihr den Vorwurf eingebracht, sie würde mit der Wirtschaft kungeln. Was ist da dran?  Spiegel 06.06.2019
Seit Dezember 2013 (3.te Regierungszeit von A Merkel; Merkel 3; GroKo) gibt es das Ministerium für Ernährung und Landwirtschaft
Bundesminister Hans-Peter Friedrich (CSU); bald danach (17.02.2014): Christian Schmidt (CSU)
bisher (3.1.14) noch als Intenet-BMELV-Seite (beobachten - wann und welche Änderungen; z.B. Verbraucherschutz jetzt im Justizministerium - www.bmj.de )
Jetzt Website - www.bmel.de  - dabei scheinen aber bei dieser Veränderung, die früheren links gültig zu bleiben. (davor: BMELV =  Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz  -   www.bmelv.de 

Vorherige Minister:   Ilse Aigner; Horst Seehofer; Renate Künast; Karl-Heinz Funke; Jochen Borchert; Ignaz Kiechle; Josef Ertl (Spiegel 14_1970) (TAZ 21.09.2017); Björn Engholm; Hermann Höcherl; Werner Schwarz; Heinrich Lübke; Wilhelm Niklas (1949)  (Information)

Historikerkommission blickt auch in dunkle Kapitel des Bundeslandwirtschaftsministeriums - Bundesministerin Julia Klöckner nimmt Abschlussbericht zur Geschichte des Bundesministeriums entgegen. link bei www.bmel.de 17.06.2020 ⇒⇒ Möller, H. u.a.: Agrarpolitik im 20. Jahrhundert. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft und seine Vorgänger.  de Gruyter Oldenbourg-Verlag 2020  ("Aufarbeitung im Landwirtschaftsministerium: Wo alte Nazis neue Karrieren machten. Spiegel 18.06.2020)

Statistische Jahrbücher über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten - link - bei www.bmel-statistik.de -
- Jahrbuch 2021 (download)
- Jahrbuch 2019 (download) -

Moderne Ressortforschung im BMELV - Broschüre Dez 2008 - Internet -- (Download)  (auch englische Version) - 

Forschungseinrichtungen des BMELV - Ressortforschung -- 

Julius Kühn-Institut, Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen - http://www.jki.bund.de/ 

Friedrich-Loeffler-Institut, Bundesforschungsinstitut für Tiergesundheit - http://www.fli.bund.de/ -

Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel  - http://www.mri.bund.de/ 

Johann Heinrich von Thünen-Institut, Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und Fischerei - http://www.vti.bund.de/de/ 

Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) - http://www.bfr.bund.de/ 

Forschungsinformationssystem Agrar / Ernährung- Informationsportal des Bundes und der Länder http://www.fisaonline.de/index.php?lang=dt 

Forschungsberichte für die allgemeine Öffentlichkeit  (Forschungsmagazine)
Seit 2016 - www.forschungsfelder.de -
- Nr.2 (2020) - Pflanzengesundheit -
- Nr.1 (2020) - "Unter uns" Boden
- Nr.3 (2019) - Die Veränderungen der Meere im Visier der Forschung.
- Nr.3 (2018) - Laib und Seele - Wie sieht eine gesunde Ernährung aus?
- Nr.4 (2016) - Wasserverbrauch -  Nr.3 (2016) - Wald - Nr.2 (2016) - Klima im Wandel
- Nr.1 (2016) - Zukunft der Ernährung - Algen (Watzl); Alte Obstsorten; Ernährungsverhalten; NVS - Hoffmann, Claupein.
Davor war es der Forschungs-Report (im Archiv zugänglich)
z.B.  Forschungs-Report Nr.1 (2013): Lebensmittel zwischen Ware und Wertschätzung (Urban Gardening; Gemüseernte; Lebensmittelkontrolle/sicherheit; Aromaforschung; Wildfische, Getreideforschung, Fleischforschung; Ernährungskultur <Claupein>)

-- Nationaler Aktionsplan - IN FORM 

- Grünbuch (Download) - "Fahrplan für deutsche Ernährungs- und Agrarpolitik"-  Pressemitteilung (30.12.2016) (ref. FAZ 31.12.2016 - Spiegel 30.12.2016)

- Agrarpolitischer Bericht der Bundesregierung 2019 (download - bei www.bmel.de ) (Pressemitteilung 23.10.2019)

Organigramm des Ministeriums (Dez 2009)  (Jan 2012)

Abteilung L (Leitungsstab)- dort Planungsstab - Grundsatzangelegenheiten; Agrar-, Ernährungs-, Nachhaltigkeits- und Verbraucherpolitik
(MinR Dr Rainer Gießübel) (Dez 2009)

Abteilung 2 - Verbraucherschutz, Ernährung, Bio- und Gentechnik
Abteilungsleiter -Ministerialdirektor Dr. Christian Grugel
 

Wissenschaftlicher Beirat "Verbraucher- und Ernährungspolitik" beim BMELV (link) (Informationen dazu OLT 16_10_08)

Verbraucherpolitischer Bericht 2008

Verbraucherinformationen - durch aid / auch www.waswiressen.de  / 
www.ernaehrung.de 

Netzwerk Verbraucherforschung (link)  (Geschäftstelle beim BVL - link)
Koordinierungsgremium (u.a. Prof.Dr. Ingrid-Ute Leonhäuser; Dorle Grünewald-Funk)

Direkt im BMELV -
Broschüren, wie z.B. Aufgetischt ! - (download), 2015 (Wegweiser zum Ernährungswissen, Lebensmittelkunde, usw.)

Kompass Ernährung - www.kompass-ernaehrung.de (Archiv - alle Ausgaben zurück bis Nr.1/2007)

Die Broschüre erscheint dreimal im Jahr und informiert über Verbraucherthemen, vor allem über gesunde Ernährung sowie Sicherheit und Qualität unserer Lebensmittel, aus erster Hand. 

ab 1/2007 -

Themen: Kribbeln im Bauch: Alfred Biolek lobt den Appetit, Besser leben! Hedi legt los, Obst, Gemüse und eine Miss-Wahl , Küchengeheimnisse Chefkoch Thorsten Lutz vom Seniorenstift Augustinum bei Berlin verrät, wie er sich in die Herzen der Bewohner kocht, Endlich wieder Treppen steigen Bewegung, Muskeltraining und eine gute Ernährung bewirken wahre Wunder, Kurzgefasst – Tipps zur Ernährung Trinken – Vitaminpräparate – Speiseplan.

Service: "Fit im Alter".

http://www.bmelv.de/cae/servlet/contentblob/449448/publicationFile/26504/Ausgabe-2007-1.pdf 

Klöckner: Wir machen Ernährungswissen erlebbar. "Checkpoint Ernährung" – Informationszentrum des Bundesministeriums in Berlin eröffnet. BMEL-Pressemitteilung 23.06.2021  + link - (youTube)  www.checkpoint-ernaehrung.de -  Friedrichstraße  130c - 10117 Berlin-Mitte  / Checkpoint Ernährung für Publikum geöffnet: Ernährungskompetenz zum Anfassen.  BZfE News 28.07.2021

Kompass Ernährung - Ausgabe2_ 2008 - Bestriebskantine

http://www.bmelv.de/cae/servlet/contentblob/449442/publicationFile/26498/Ausgabe-2008-2.pdf 

Kompass Ernährung - Ausgabe 1, 2009

 Themen: Ernährungsmediziner Prof. Hans Hauner: Die Energiedichte ist entscheiden; Was wissen wir heute über Ernährung? Auf der einen Seite viel, andererseits aber leider auch viel Verwirrendes; Stoffwechsel hautnah: Mit dem Käsebrot unterwegs: Doch es ist ein langer Weg, bis aus Käse, Butter und Brot für den Organismus wirklich neue Muskelkraft, Körperwärme und Konzentration werden; Power im Tank: Energie, Vitamine, Mineralstoffe; Ernährungswissenschaftler Prof. Helmut Heseker: "Gute Ernährung ist im Grunde ganz einfach"; Versorgungslücken: Was in der Nahrung häufig fehlt; Testen Sie Ihr Ernährungswissen!

http://www.bmelv.de/cae/servlet/contentblob/449452/publicationFile/26495/Ausgabe-2009-1.pdf 

Wechsel in der Leitungsebene des BMVEL - Staatssekretär Lindemann wird durch Robert Kloos ersetzt (Anm. Hauseigene Pressemeldung vom 17.1.2010 ist mit Wechsel im Bundesagrarministerium überschrieben) (Presse - Süddeutsche Zeitung - 18.1.10 Aigner-wirft-ihren-Staatssekretaer-raus )

BMELV und Baden-Württemberg bündeln Kräfte in der Ernährungs- und Lebensmittelforschung (Pressemitteilung vom 30:01.2009) (link - nicht mehr gültig 27.8.12)