Cradle to Cradle - Ökoeffektivität - Zero Waste - Kochen ohne Reste

Es wird eine ideale Form der Kreislauf-Wirtschaft angestrebt; mit dem Idealziele, daß kein Abfall entsteht. Die Stoffe am Ende eines Lifecycles von Produkten (der Abfall), dienen als Ausgangsstoffe für andere Prozesse (von der Wiege zur Wiege).
Das Prinzip für einen ökoeffektiven Lösungsansatz lautet: Abfall ist Nahrung („waste equals food“). Pflanzen und Tiere produzieren große Mengen „Abfall“. Sie sind nicht ökoeffizient. Aber sie sind trotzdem ökoeffektiv, weil sie Teil eines nachhaltigen Systems sind, das jedes Stück Abfall wiederverwendet, zum Beispiel als Dünger. „Die Natur produziert seit Jahrmillionen völlig uneffizient, aber effektiv. Ein Kirschbaum bringt tausende Blüten und Früchte hervor, ohne die Umwelt zu belasten. Im Gegenteil: Sobald sie zu Boden fallen, werden sie zu Nährstoffen für Tiere, Pflanzen und Boden in der Umgebung.“
Analog dazu kann eine technische Produktion effektiv sein, wenn sie Stoffe abgibt, die in anderen Produktionen einsetzbar sind.
Ökoeffektive Lösungen entwickelt unter anderem das Hamburger Institut "Environmental Protection Encourgement Society" (EPEA website)
Michael Braungart - Gründer + Partner William McDonough (Architekt/Designer) (Buchautoren von "Cradle to Cradle: Remaking the Way we make thins)

Die Kritik am Konzept der vollkommenen (ohne jeden Abfall) Produktionssysteme bezieht sich auf das sehr idealistisch Gedachte und der Realitätsferne.  (TAZ - 07.03.2009)

(⇒ Urban Mining)

Informationen: Ökoeffektivität (Wikipedia) - Cradle to Cradle - wikipedia (engl wiki)

(Info OLT)

Motto des "Earth Day" 2015 (22.April) - Nie wieder Müll (link)
Jensen,A.: Nie wieder Müll. LeMonde Diplomatique 12.03.2015

Kochen ohne Reste - Zero Waste

Wiebrecht, U.: Ein zweites Leben für Gemüsereste - Wie sieht es aus, wenn sich eine Hotelgroßküche am Zero-Waste-Konzept versucht? TAZ 20.04.2024

Zero Waste (kurz ZW; "kein Müll" - keine Verschwendung) ist eine nach Nachhaltigkeit strebende Philosophie. Sie verfolgt das Ziel, in der Freizeit, im Alltag, im Handel und in der Produktion möglichst wenig Abfall zu produzieren und Rohstoffe zu schonen; es soll insbesondere durch geschlossene Kreisläufe, Konsumverweigerung, Abfallvermeidung, Reparaturen, Wiederverwendung, Kompostierung und Recycling erreicht werden.
Im Jahr 2002 wurde die Zero Waste International Alliance (ZWIA) gegründet, um globale Standards für die Entwicklung von Zero Waste zu etablieren.

Mehrere Städte haben weltweit das Zero-Waste-Prinzip auf die kommunale Ebene gehoben und erklärt, sogenannte Zero-Waste-Städte (regenerative Städte) werden zu wollen, und entsprechende Maßnahmen angekündigt oder eingeleitet. So beabsichtigt San Francisco, die erste müllfreie Großstadt zu werden. Ausgehend von einer Initiative gegen den Bau einer Müllverbrennungsanlage unter der Leitung des Grundschullehrers Rossano Ercolini erklärte 2007 das italienische Capannori in der Toskana als erste Gemeinde Europas das Zero-Waste-Ziel für sich. Als erste deutsche Stadt möchte Kiel bis zum Jahre 2035 Deutschlands erste Zero Waste City werden.Seit November 2022 ist auch München eine Zero Waste Candidate City.

Anhänger der Zero-Waste-Bewegung setzen ihr Ziel der Abfallvermeidung im Alltag beispielsweise so um, dass sie

• Lebensmittel in Unverpacktläden einkaufen,
• nur die Gegenstände kaufen, die sie wirklich brauchen,
• Dinge die sie bereits besitzen aber die nicht (mehr) benötigt werden an andere Menschen weitergeben, damit diese keine neuen Produkte kaufen, oder diese Gegenstände anderweitig weiterverwenden, statt sie wegzuwerfen, hierzu gehört auch das Upcycling
• aus wenigen „Grundzutaten“ möglichst vieles selber machen.

(wikipedia) (engl. Zero Waste)

Beller, S.: Eine Stadt plant den Müllausstieg - Kiel wird Deutschlands erste „Zero Waste City“.   Greenpeace-Magazin   31.03.2021